曾经我们是一粒粒不起眼的葡萄种子,经过了春种、夏耘、秋收,有一天我们静静地躺在了酿酒室里,等待着生命的涅磐。经过筛选、破皮去梗、浸皮发酵、榨汁、在橡木桶中进行培养、澄清、调配、装瓶,我们便从一串串美丽、静止的葡萄变成了一瓶瓶有生命的液体,开始了新的生命之旅。
有一天,正如我所梦想到的那样,我们将要来到葡萄酒行业飞速发展的中国市场——一个更为广阔的空间,在这个美丽的国度里让我的生命得到更为华美的绽放。
于是我们如期到达货运港口。在此,我们受到了特殊优待:有了暂时的栖息地——集装箱,这个小房子已被加上优质的隔热膜,保护我们在长途运输过程中不受周围环境、温度、湿度的变化,从而确保我们的优良品质。我们远渡重洋,在跟天一样湛蓝的海洋里,经过30天沉静中的期盼,终于怀着一颗欣喜的心踏入这片新天地——上海港口。
要想顺利地进入新主人为我们安排的住所,还要费一番周折。接下来负责报关的伙伴们开始忙碌起来,首先要向货代、船公司提交到货通知、海运提单等资料,证明我是他们所订购的那一票货物,与此同时向海关递交明细资料做产品报进,在海关审核无误放行后,我们方可进入上海自由贸易试验区。
本以为就此我们便可以分头游遍神州大地,却不知中国海关对我们的考验远没有结束。虽然抵达了目的地,但我们的身份还未得到中国官方认可,只有在中国检验检疫局拥有了属于我们的身份证——卫生证书,才能保证我们游遍中国,畅通无阻。也恰是这张小小的卫生证书,给我们刻上了来自国外,已接受检验,德、智、体、美全部达标的烙印。
来到这个新国度,我们依然身着带有浓郁原产国气息的衣衫——酒庄正标、背标,酒标就是我们的文本说明书,随酒瓶附带。正常销售的葡萄酒正标是必须存在的,是关于我们的品牌、名称、年份、规格这些必要信息的详细描述。中国的相关法律法规规定,在中国销售的进口酒必须贴中文背标,只要经过海关合法进口的葡萄酒都必须在背面贴上中文背标,反之是没有贴上中文背标的葡萄酒有可能不是经过合法渠道进入市场的。中文背标的书写必须有依据,一般包括:葡萄品种、葡萄酒名称、葡萄采摘年份、等级、产区、装瓶者、酒厂名、原产国、净含量、酒精度。
此外,背标上还会写上对我们的华丽介绍——酒评,它要求十分严谨,全部是根据原文正标或背标所书写的内容翻译过来的。贴上中文背标,也就离我们进入中国市场又近了一步。做好中文背标后要进行标签备案,根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定除了标注原标信息外,还要标注代理商、经销商、进口商联系方式,初次进口的货物品名必须要进行标签备案。
经过报关、报检、缴税的环节,等待我们的还有严格的商检,也就是我刚才提到的德智体美全部达标。中国出入境检验检疫局是中国最权威、最大的检验机构,商品检验体现不同国家对进出口商品实施品质管制。通过这种管制,从而在进出口商品生产、销售和按既定条件采购等方面发挥积极作用,能有效保证进出口商品的质量。商检首先要填写货物清单和货物明细,要检验的内容包括商品的中外文名称、年份、品牌、原产国、生产厂商、生产日期、质量、规格、数量、重量、包装等以及是否符合安全、卫生要求。商检机构接到报验之后,及时派人员去仓库查验,进行现场查验、鉴定。抽样时,按照规定的方法和一定的比例每个我们中的每个品名要被随机抽1—2瓶拿回商检局开瓶检查,等我们体检合格后,一般8—15个工作日检验检疫局即可出具和我们相匹配的卫生证书。