意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > 销售与市场 > 葡萄酒知识 >

葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

葡萄酒,请记住这些好年份!

2016-02-28 17:36:24来源:葡萄酒评论

\

 

2011-2014年

 

      尽管在欧洲以4结尾的年份很少有成功的酒——但2014 Rioja Reserva是个例外。而2013年对大部分欧洲酒都是一个艰难的年份,但不包括波尔多甜白(虽然比一些年份更轻),以及很有可能的巴罗洛和巴巴莱斯科。这一年份对于加州来说也是个好年份。2012年对于加州是个伟大的年份,而对于欧洲却是小年份。一款精心挑选的加利福尼亚赤霞珠能陈年数十年。质量顶级的里奥哈和罗纳河谷同样也不错。2011年份产出了一些最辉煌的波特。如果你坚持想要一款干型酒,可以考虑一下北罗纳河谷的顶级佳酿。但对于澳大利亚、加利福尼亚和大部分欧洲都是一个艰 难的年份。

 

2000-2010 年

 

        这10年,法国的好年份似乎越来越多。在波尔多:如2000、2005、2009、2010年这些都是顶级年份。2001年,波尔多的干白品质相对出色,苏玳的贵腐酒也表现上佳;而在勃艮第Côte de Nuits地区是相对出色的年份。2002年对于勃艮第干红、干白和香槟是卓越优雅的一年。2003年,由于炎热的夏季,酒两极分化明显,优质的酒款可以长期陈年,反之,则适宜短期饮用;该年苏玳的贵腐酒品质出色。2004年对于勃艮第干白及南罗讷河谷是个相当好的年份。2006年须谨慎选酒,波尔多右岸相对协调平衡,以波美侯为首;苏玳的贵腐酒其酸度与酒体很和谐。

 

90年代

 

       纵观90年代,1990年应该算是这十年中的最佳年份,当年其它产区也普遍品质优秀。但是到了1991、1992、1993这三个年份可以说是90年代的黑暗期,尤其1991年波尔多的右岸。勃艮第这几个年份不算上好。但在美国加州,这些酒的品质还是相当不错,可以尝试在该产区寻找。1995年到1999年,平稳上升,尤其是1998年的波尔多右岸,可以说是一个属于梅洛的年份。

 

80年代

 

      80年代,法国葡萄酒,特别是波尔多葡萄酒得到一个复苏。迎来了1982、1985的世纪经典年份,1986年也表现得相当精彩。而且在80年代末期还出现了 罕见的三连贯:1988-1989-1990。1983在玛歌产区有超常表现。但是1981、1987两个年份比较惨淡,而且各个产区表现不佳。这个时期的酒只能在其他产区国家搜寻了,比如当年美国加州赤霞珠就不错。

 

70年代

 

     70年代,对于法国波尔多酒来讲是比较困难的10年:刚开始的1970年对于波尔多来讲,不论是在品质还是数量上都还不错,而且,这一年的香槟、阿尔萨斯品质也十分出色。但接下来的1972年到1974年,波尔多品质一般,尤其是1973、1974两个年份都受到了雨水的影响。这几个年份几乎很难有长陈年能力的酒品。1975、1976年整体表现尚算好,在香槟区是两个很好的年份。1976年由于勃艮第的气候干燥,葡萄果实相当的浓缩,从而我们得到了浓郁强劲的单宁,而这些也为之后的陈年,创造了无限的潜力。但1977年法国整体一般,1978、1979两个年份对于波尔多来讲只能算是中规中矩。不过1978年的勃艮第、罗讷河不论是干白干红都相当出色,我们可以找到不少的佳酿。

 

60年代

     60年代到现在已经过去50多年了,到今时今日,即使是这些好年份的酒,存世的已非常有限。更别提一些相对平庸的年份了。所以能喝到自己出生年份的酒,确实是一种难得的缘分。纵观整个60年代,法国的葡萄酒还是比较光明的。直到今天,我们依然能找到一些不错的酒品。如1961、1962这两个年份可以算上是另一个双年份。波尔多、勃艮第,干红、干白,到处都可以找到佳酿。

 

       1964年,在波尔多对于那些赶在雨季前采收的酒庄算得上是一个好年份,而且由于梅洛早熟,所以右岸的品质相对较好;在勃艮第可以算是一个经典的好年份,有些佳酿直到今天都还保持了不错的水准。1966年,公认的一个好年份。在波尔多还是可以找到一些不错的酒款:Château Latour、Palmer、Leoville Las Casese、Pichon Lalande等等。1967年,对于苏玳的贵腐酒来说,确是他们的顶好年份,尤其是Château D’Yquem,可以说是无以伦比的佳酿。其他的1963、1965、1968三个年份就一般了,所以加强型的甜酒或汝拉黄酒应该是个不错的选择。

相关热词搜索:葡萄酒 年份

Baidu
map