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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

40秒速冷:这年头 冰个葡萄酒也有黑科技了?!

2016-07-25 10:48:38作者:咔嚓君来源:酒咔嚓

       进入了“烧烤模式”的7月,就算宅在家一动不动也是汗流浃背,这个时候来瓶并葡萄酒,简直不要太爽口!但是从你想到去冰酒到能够喝上一口,又是一个遥遥无期的等待……哪里有困难,哪里就有解决方案!小编这就为大家介绍一下这个40秒冰镇葡萄酒的神器!

 

酒器:Icecap速冷杯

用途:快速冰镇酒液

参考售价:35美元

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       酷暑难挡,喝酒太快,冰酒太慢?给你一款Icecap速冷杯,让你随时随地喝上冰凉凉的美酒!不破坏原来味道,依靠内置冷冻液与螺旋导管,让美酒流经过后可迅速降温。

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       能有多冰?常温的液体流经这款速冷杯后,温度可以立即降低到10℃左右。

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       使用方法?只需把速冷杯丢进冰箱里保存,使用时拿出来把酒导进去就好了。

 

酒器:充气红酒塞

用途:红酒保鲜

参考售价:24美元

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       在开了又没喝完的红酒保鲜这件事情上,人们试过抽真空和充氮气等极端方式,现在,也许你只需要一个充气红酒塞(Air Cork)。

       一条软管一端连接着一串葡萄,另一端连接着一个高端气囊(富有弹性,具有强大的伸缩能力),当需要给一瓶酒保鲜的时候,只需要把收缩状态的气囊伸进酒瓶里,然后捏动“葡萄串”气泵,直至气囊膨胀起来,将瓶面上多余的空气挤出去,隔绝外部空气,一般一次充气后可以完美密封3天。

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       那么,充气到多大才够呢?一般看到气囊壁与瓶壁紧密贴合的情况下,基本上就够了。

       这样一款可爱的充气酒塞,售价只要24美元,官网有售:aircork.com

 

酒器:V-Tex “微波”速冷机

用途:快速冰镇酒瓶

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       说起微波,只知道微波炉加热食物?这个夏天,你可以用微波来冰镇美酒喝!

       只需40秒,能帮你极速冷却几瓶美酒,享受冰爽感觉,是不是劲爆到让你尖叫?一家英国制冷公司基于阮肯涡旋(Rankine vortex)技术制造了一套 V-Tex “微波”速冷机,工作原理是通过在饮料周围形成漩涡,进而迅速降低温度,比普通制冷机更高效环保。

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       更神奇的是,无论是酒瓶还是易拉罐的包装,都可适用(啤酒爱好者的福音,有没有?)哦~

酒器:声控机器酒保调酒机

用途:声控自动调酒

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       这个产品说起来还没有投放到市场,只是一个名为Tony Marsico的小伙子自己研制的联网声控的机器酒保----一个木制框架、五个软管泵和一个Arduino Yún控制板。

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       软管泵在工作ing……

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       为何要选择成本偏贵的Arduino Yún?因为从它里面输出晶体管开关阵列来驱动泵机之外,它还内置Wi-Fi,可以联网控制。在声控方面,使用了亚马逊Echo,这也是可联网的声控设备。

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       也就是说,当你需要喝调好的鸡尾酒时,只需要喊一声,机器酒保就会调好给你喝哦~

 

酒器:Kalorik葡萄酒冷却器

用途:速冷酒瓶,并无线感应酒瓶温度

参考售价:200美元

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       在葡萄酒冷却器方面,从来都不缺乏创意,或许你你早已见过了各式各样、发光发亮的冷却器,不过,咔嚓君要告诉你,那些小玩意都不及这个双桶结构的Kalorik葡萄酒冷却器。

       它不是一个简单的冷却器,它能够提供给你葡萄酒本身的准确数据----当你打开要喝的葡萄酒瓶后,插入温度传感器,然后设定你认为的最适宜的饮用温度,就开始冷却了。

       除此之外,它还有无线感应和警报机制。当你取出酒瓶时,只需要将无线传感器留在瓶口,它就能实时监测酒液温度变化,当酒液温度超出你所设定的温度范围时,冷却器就会发出警报,提醒你将酒放回冷却器进行冷却了。

       更特别的是,两个桶,你可以分别设置不同的温度,满足你同时饮用红白葡萄酒的需求。

       这个夏天,有了这些葡萄酒神器,感觉非一般的凉爽~

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