我们都喜欢尝试新的葡萄酒，但怎么进行选择呢？有一种方法是寻找与你以往喜欢的葡萄酒口感相似的酒。
如果你喜欢的是西拉，那么，西拉是什么呢？西拉葡萄酒具有丰富的潜在风味，但有几个基本特点：1、酒体饱满，单宁平衡；2、倾向于表现出深色水果风味，如黑莓和黑橄榄；3、在烤橡木桶中陈酿时表现出令人愉悦的烟熏味。我们可以通过这些基本特征，找到与之类似的好葡萄酒。
（一）与西拉相似的，具有烟熏特征的葡萄酒
葡萄酒关键词：烟草、雪茄盒、雪松、焦糖、红糖、篝火、烟熏和熏香的味道
１、紫北塞（Alicante Bouschet）
寻找地点：葡萄牙
紫北塞是一种罕见的葡萄品种，是一种紫叶葡萄。葡萄皮肉都是红色的。用它酿出的葡萄酒颜色很浓，富含抗氧化剂，酒体饱满。一些地区产出的紫北塞与西拉非常相似，比如葡萄牙里本斯（Lisboa）和阿连特茹（Alentejo）。在葡萄牙，生产者经常会在烤橡木桶中陈酿葡萄酒，从而产生一种甜美的烟熏香气，与浓郁的黑色浆果风味互补。
２、品乐塔吉（Pinotage）
寻找地点：南非
这可能听起来有点像黑比诺的名字，但这款酒一点也不像它的始祖（品乐塔吉由黑比诺和神索杂交而成）。品乐塔吉葡萄酒拥有西拉的豪放，带有黑樱桃、李子酱、甘草和烟雾缭绕的烟草余韵。这种葡萄几乎只在南非生长，性价比很高。你可以到南非西开普省的斯泰伦博斯（Stellenbosch）去寻找。
（二）深色水果风味为主的葡萄酒
葡萄酒关键词：黑莓、蓝莓、黑醋栗、李子、橄榄、波森莓、黑樱桃和接骨木莓
３、小西拉
寻找地点：加州
小西拉并不是小版的西拉，但是二者酿出的葡萄酒风味很相似。一瓶上好的小西拉能散发出黑莓、糖果和果酱的气息，有时带一点香薄荷味，很像卡拉马塔的橄榄。如果你喝起来，觉得它很像西拉，那你绝对是正确的。这种葡萄源于法国西南部的迪里夫地区（Durif），但在加州的种植最为广泛。因为浆果很小，皮汁相对比例高，而葡萄皮中富含单宁和花青素等抗氧化剂，所以小西拉的抗氧化剂含量很高。
４、小维铎
寻找地点：加州、澳大利亚和西班牙
在波尔多，小维铎一度仅作为次要的混酿葡萄。这很有可能是因为法国气候凉爽，这种葡萄在这里从来没有达到正常的成熟程度。因此这里的小维铎尝起来有一些青草味，还有点苦涩。当它被移植到澳大利亚、加州和西班牙后，这种不起眼的葡萄开始展现出巨大的魅力。酿酒师们为此感到震惊，并开始尝试酿制单一品种的小维铎葡萄酒。小维铎具有蓝莓、黑加仑和黑樱桃的香气，还有迷人的紫罗兰和丁香的花香。虽然不容易找到，但值得追求。
５、慕合怀特（Mourvèdre）
寻找地点：加州帕索罗布、法国邦多尔（Bandol）和西班牙
慕合怀特已经在法国强势回归，因此未来几年，我们一定会看到更多用这种葡萄酿成的葡萄酒。在法国南部，这种葡萄为人们所熟知，经常用于罗讷河谷的葡萄酒混酿和普罗旺斯的桃红酒。单一品种的慕合怀特葡萄酒，表现出辛辣的风味，带有泥土味，以及黑莓、波森莓、巴西莓的和橄榄等深色水果味。这种酒在西班牙表现最佳，在这里经常被称为莫纳斯特雷尔（Monastrell）。到西班牙的胡米利亚（Jumilla）、布利亚斯（Bullas）、耶克拉（Yecla）和瓦伦西亚（Valencia），去寻找这种美酒吧。
（三）酒体饱满、单宁较低的红酒
葡萄酒关键词：柔和多汁、圆润、丰满、尾韵优雅，单宁精细
６、多姿桃
寻找地点：意大利皮埃蒙特
与来自同一地区备受赞誉的内比奥罗葡萄比起来，多姿桃口感更加柔和易饮，是意大利北部居民日常饮用的葡萄酒。大多数多姿桃（Dolcetto，意为“小甜”），酒体较轻，但果味浓郁，展现出丰富的李子、黑樱桃和蓝莓味。单宁细腻柔滑，尾韵较干。寻找意大利多姿桃葡萄酒，有一件事要注意，那就是年份。天气较冷的年份，葡萄酒会表现出更苦且酸的果味余韵，而温暖年份的酒味道较甜。由于整体酸度低，多姿桃葡萄酒在推出几年内，便可以饮用。
７、伯纳达（Bonarda），又名沙帮乐（Charbono）
寻找地点：阿根廷和加州
阿根廷伯纳达的历史有点混乱，很多人认为，这种葡萄与意大利的伯纳达并不是同一品种。事实上，这种葡萄起源于法国的萨瓦地区（Savoie），在那里被叫做Douce Noir。酸度高，单宁相对较低，迸发出新鲜浆果风味，如蓝莓、黑李子和莓酱。加州纳帕谷也出产少量这种葡萄酒，在那里称为沙帮乐。但大多数来自阿根廷。
８、博巴尔（Bobal）
寻找地点：西班牙
博巴尔葡萄原产西班牙，在该国中部和南部种植最广泛。在原产国之外才刚刚开始出现。这些葡萄酒拥有美味多汁的蓝莓和黑莓风味，迷人的花香，尾韵柔和顺滑。这是为数不多的价位低于10美元，却拥有卓越品质的红酒之一。
