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中国酒业报道(Notizie del vino)

2015年份罗讷河谷葡萄品质出众

 

 

 罗讷河谷2015年收获的葡萄,数量上虽然与近五年的平均值接近,但是品质出众。

 

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酒窖尝鲜:难以置信的潜力

 

从北到南,这个年份的出众品质从第一批酿出的酒中一品便知。红葡萄色深,具有果香,单宁陈年潜力很高,酿出的酒色泽浓烈,富含多酚。"我们将获得香气馥郁、耐久存的酒,"葡萄园所在地气象台负责人弗朗索瓦兹·第戎高兴地说。

 

酿出的第一批西拉验证了酚类成分的高萃取率。它们带来浓烈的色泽、出色的多酚总量,并酝酿美妙的水果香气。

 

酒窖尝鲜给歌海娜葡萄的结论是: 同样能酿出色泽浓烈、 高丹宁的酒。

 

期待美好的混酿

 

收获的所有葡萄品种都很均一,良好的陈年酒将把它们的香气完美表达出来。

 

"这预示着上佳的混酿结果,简直让人迫不及待了!" 弗朗索瓦兹·第戎难抑兴奋。

 

据专业人士回忆说,产量恢复的同时,这一年份的品质是近几年最好的,红酒的陈年潜力惊人。

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