实拍德国冰葡萄酒酿制过程 凌晨3点开始采摘

        冰葡萄酒俗称冰酒（icewine），是用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成。由于糖分和风味得到高度浓缩，因此酿出来的酒呈金黄色泽，口感浓郁甘美，通常可作为餐后酒。

1月19日，德国瑙姆堡酿酒师将收集的葡萄倒入一个容器里，冰葡萄酒的酿制需要零下11度的葡萄。自2012年以来，这座位于萨克森 - 安哈尔特州的乡村庄园首次酿制冰葡萄酒。葡萄采集需要从凌晨3点开始，整个加工过程中葡萄都必须保持冰冻状态。