在给客户介绍葡萄酒时,我们总会说,我们的葡萄酒是原瓶原装进口的,然后常常会强调好多遍。有时候一句话说的多了,会引起别人的好奇。客户就会问,“什么是原瓶原装进口,你能帮我解释下吗?”于是,就有了这篇文字,葡萄酒中,什么是原瓶进口,原酒进口、国内灌装,与进口葡萄酒又有什么区别呢?听我慢慢道来吧。
1. 原瓶原装进口
原瓶进口,指的是在国外葡萄酒酒庄,完成一系列工艺流程并封装后,进口到中国销售的葡萄酒。这些流程包括 、采摘、破碎、发酵、酿造、贮藏、装瓶、包装等。这里注意的一点是,整个葡萄酒灌装流程是在国外酒庄原产地完成,贴上酒标,装箱进口到中国,这才是原瓶进口葡萄酒。原装进口,就更好理解。国外酒庄出产的,一模一样,没有任何变动,直接进口到中国的葡萄酒。
2.国内灌装
有些国内经销商或进口商,会把国外散装葡萄酒进口到中国,在国内进行灌装,装瓶后直接销售。在国内灌装相较于葡萄酒原瓶原装进口,成本要低非常多,散装葡萄酒价格便宜,加上用橡木桶或袋装进口,物流成本也降低许多,这样给进口商留下高额的利润。在前几年在葡萄酒火爆的时候,国内灌装的现象很普遍。但是,这样的做法,给消费者留下了质量差的坏印象。
有消费者甚至说,国内灌装的葡萄酒,就是假酒,是勾兑的。这说法,也有失偏颇,国内灌装不代表假酒。但有些不法商人,在灌装时,加进去一些糖、色素等添加物,新闻还报道过用“工业酒精”勾兑,曾经有过一些这样的事例,但近几年已经很少见。国内灌装的葡萄酒一般只限于廉价酒,淘宝上卖得很畅销的,10元左右一瓶,号称国外进口的葡萄酒,大多是国内灌装的。这类酒,与原瓶进口葡萄酒,从口感上,还是香气上,差别还是比较大的。
所以,这就是为什么,我们一再跟客户强调,我们销售的是原瓶原装进口葡萄酒的原因。
3.原酒进口
有的葡萄酒会在酒标或箱子上,注上原酒进口,比如法国原酒进口,西班牙原酒进口等等。这又是国内酒商的一种聪明做法。原瓶原装进口葡萄酒,在消费者心目中意味着品质有保证。于是,一些酒商把国内灌装的葡萄酒,打上原酒进口的字样,原瓶、原装与原酒,就一字之差,酒商打擦边球,误导消费者,把国内灌装的酒当成原瓶进口酒。
其实,标有原酒进口的葡萄酒,就是国内灌装的葡萄酒。
4. 进口葡萄酒
进口葡萄酒这个词,我们现在不太常用了,就如上面所讲,原瓶进口葡萄酒是进口葡萄酒,原酒进口葡萄酒也是进口葡萄酒,只说进口葡萄酒五个字,很容易产生种类上的混淆,还是不用为好。