葡萄酒每年都在发生变化,所以找到又便宜又好的葡萄酒的秘诀是,根据年份的质量,从不同的产区选购葡萄酒。对于旧世界葡萄酒爱好者来说,欧洲2015年份酒(法国、西班牙、葡萄牙、意大利)令人印象深刻。而对于新世界葡萄酒的爱好者来说,最近有3个年份(2015、2014、2013)表现卓越。以下是寻找新世界最佳廉价红酒的产地总结。
澳大利亚
2012年以来,澳元一直坚挺,因而澳洲和新西兰葡萄酒的价格较高。然而到2015年中期,澳元又开始走弱,这让人颇有些兴奋。现在有2015、2014、2013三个伟大年份。如果从巴罗莎谷(Barossa)、库纳瓦拉(Coonawarra)、雅拉谷(Yarra Valley)和猎人谷(Hunter Valley)寻找葡萄酒,可能会找到好酒。
寻找目标:西拉、GSM混酿(歌海娜-西拉-慕合怀特,简称GSM)、赤霞珠(南澳、新南威尔士州)和黑比诺(维多利亚)
年份:2015(成熟、柔顺)、2014(优雅)、2013(丰富、成熟)
华盛顿州
经过具有挑战性的2011年份,此后华盛顿州每年的红酒都很了不起。而且自2010年起,该州葡萄酒产业增长迅速,现在几家大生产商主导华盛顿的葡萄酒生产,其中包括嘉露、圣密夕酒庄(Chateau St. Michelle)和格言酒庄(Precept Wine)。如果你购买廉价葡萄酒,很可能来自某一大型商业酒厂。所以要了解他们,并做出明智的选择。
寻找目标:波尔多风格混酿、梅乐、赤霞珠。幸运的话,你会找到西拉,另外还有桃红酒。
年份:2015(成熟,有一定的单宁)、2014(很好、成熟)、2013(西拉好年份)
加州
加州正在遭受持续干旱,2014年是其史上最糟糕的一年。所以可以期待紧致、集中和成熟的红酒。有几家旱耕生产商酿造出卓越的葡萄酒,但是酒的价格在每瓶15美元以上。大体上,你可以从中央海岸(Central Coast)、西雅拉丘陵(Sierra Foothills)和北海岸(North Coast),寻找葡萄酒。
寻找目标:小西拉、仙粉黛、赤霞珠、梅乐、黑比诺和西拉
年份:2015(成熟、单宁丰富)、2014(收成少、风格凝练)、2013(赤霞珠、梅乐和黑比诺较好)
智利
我们将会看到更多的智利独立生产商生产出更多优质葡萄酒。同时,智利有7个主要生产商,包括甘露(Concha y Toro)、圣皮德罗(San Pedro)、蒙特斯(Montes)、埃莉亚娜(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博丝特(Lapostolle)和圣丽塔(Santa Rita)。优质红酒几乎都来自这些酒庄。所以要了解他们,并做出明智的选择。
寻找目标:波尔多风格混酿、赤霞珠、梅乐和佳美娜
年份:2015(果味浓郁)、2014(很好)、2013(很好)
阿根廷
2014和2015年,阿根廷有一些葡萄酒相当平庸,所以如果你是一个马尔贝克爱好者,请选择2013年份。
寻找目标:马尔贝克、赤霞珠、西拉
年份:2013