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中国酒业报道(Notizie del vino)

2016法国南部最佳50葡萄酒出炉 评审主席Debra MW解读揭秘

2016-10-12 09:46:48作者:apple来源:乐酒客lookvin

       昨天下午,法国南部奥克塔尼大区,就是原来的朗格多克-鲁西荣大区,在上海浦西四季酒店举行了盛大的新闻发布会,公布了今年最新评选出来的法国南部最佳50强葡萄酒,也被称为Top50。其中5款获得“怦然心动大奖”,成为法国南部最高品质的代言人。

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▲发布会现场

        op50的评选今年是第二届,评委阵容更为强大。评委主席由葡萄酒大师Debra Meiburg(MW)担纲,国内一线知名讲师及酒评人Edmond Gasser、吴书仙、施晔、戴鸿靖、李美玉、郭明浩、陈翔宇、张聪、李斯伟、张春娅、Jennie Mack、Corinne Mui、刘慧、齐绍仁、李晨光、亓闻、陈源庆、沈嘉共19位大咖组成评委团。经过一整天的品鉴和层层甄选,最终评选出了法国南部最佳50款葡萄酒。

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▲发布会现场

       葡萄酒大师Debra首先在现场揭秘了这五款酒,第一款是由玛珊,瑚珊品种混酿的来自chateau la negly(纳格丽酒庄)的La Falaise 2014,debra称,纳格丽酒庄进入中国不久,但在国际上是有着非常高知名度的酒庄,玛珊和瑚珊是没有浓郁水果香气的品种,这款酒非常优雅,有桃,杏子的香气,有非常清爽的酸度。

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       第二款是la clape(克拉普)产区chateau camplazens(赞马庄园)la reserve 2014,debra提示大家,这个产区需要特别值得关注,会成为法国南部未来非常有爆发力的产区,这个子产区也刚刚成为单独的AOC,这个产区是以当地的一个山脉命名,这款酒是由西拉,歌海娜,佳丽酿混酿,有着浓郁的水果香气,非常多汁的感觉。

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       第三款是chateau de rombeau(龙堡酒庄)的cuvee pierre de la fabregue 2011,属于鲁西荣,debra称,这款酒的酒标非常漂亮,采用的混酿方式不是通常的g(歌海娜)s(西拉)m(慕合怀特),而是gms,这款酒的单宁非常成熟,有肉感,余味也非常长。

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       第四款是chateau cabezac(赛思桥城堡)的belveze 2007 grande cuvee,这款是属于米内瓦子产区,酒庄位于内陆的山脚下,是家族酒庄,这款酒呈现的是更现代的风格,酒体更清瘦,果味浓郁,也很有力量感。

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       第五款是Domaine bellavista(贝拉维斯塔酒庄)rivesaltes ambre 1993,这是一款VDN(天然甜酒),用白歌海娜和马家婆混酿,有16度的酒精度,debra直言,这是一款让很多评委都非常激动的葡萄酒,在Riversaltes(里维萨尔特)产区,这款酒经过很长时间的橡木桶陈年,颜色是金黄色,有坚果,焦糖以及陈皮的风味,传统上是做餐后甜酒,不过debra指出,有冒险精神的小伙伴,可以用现在热门的大闸蟹搭配VDN。

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       这次50强酒款包括1款起泡,6款干白,2款桃红,35款干红,5款天然甜以及1款雅文邑。在文末图片显示。

       发布会现场,Jennie Mack、戴鸿靖、 陈翔宇、 张聪、 李斯伟、 张春娅、 Jennie Mack、 Corinne Mui、齐绍仁、 李晨光、亓闻、陈源庆等评委也分别上台讲述了品评过程的感受,盲品王陈翔宇幽默的表示,他和李美玉、齐邵仁一组品评酒款,但大家意见分歧挺大,时常争吵,因为挺多酒款的品质比较类似,要从中挑选出最好的,难度比较高。

       评委们比较一致的感受是通过一整天高强度的品鉴,发现法国南部的酒给出了非常大的惊喜,李斯伟老师称,他发现有一款酒选送了两个不同年份,但这两个年份却有着非常大的差异,让他觉得年份其实在法南也很重要,另外,他说法国南部酿黑皮诺的水准也让他吃惊,就有一款黑皮诺入选50强了。

       发布会之后,乐酒客采访了debra、jennie、陈翔宇、戴鸿靖。他们分享了对南部酒的看法。

       debra称,在过去,法国南部大部分都是入门级别的酒,但现在已经改变,因为越来越多的法国南部的酒庄庄主发现,低端酒的竞争越来越激烈,需要不懈的跟新世界的澳大利亚、智利等国家竞争。

       而中高级的品质的酒的竞争会少很多,所以更多酒庄愿意把目光放在提升品质上,邀请很多飞行酿酒师作为顾问,产区也培育出了很多优秀的酿酒师,他们对葡萄园的照顾增加,并以葡萄酒和葡萄园的质量的提升为荣,这些因素带动了法国南部品质的整体的提升。

       现在许多法国南部的酒也进入了英国的乐购,玛莎百货等渠道,而这些渠道选酒的标准是很严格的,这也能证明法国南部酒的品质越来越高。

       debra认为,la clape产区和米内瓦产区未来在国际市场上会有更大的发展潜力,而西拉、歌海娜、慕合怀特这些品种在国际上取得成功,对法国南部产区的声誉的提升也会发挥更大的作用。

       戴鸿靖ian在现场担任debra的翻译,他被誉为葡萄酒行业的金牌翻译,他也已经开始MW的学习,他称这是他第一次这么密集的品鉴南部酒款,他觉得南部的多样性让他刮目相看,另外,他希望大家可以更多的关注VDN天然甜酒,在销售时可以创造一些消费场景。

       jennie是最大的葡萄酒和烈酒培训机构香港AWSEC的创始人,她这一两年也经常作为评委出现在内地的各大赛事中,她也是法国南部的官方讲师,她觉得法国南部的酒庄们更加的关注他们的土壤,环境,在海拔较高的地方种植葡萄,能保持更多的新鲜度,果香也更丰富,另外也越来越重视老藤的价值。而她会用多样性、容易接近、一流性价比三个关键词来向消费者推荐法国南部的酒。

       业内很多小伙伴对AWSEC也是充满了好奇心,记者此次抓住机会,让jennie来了个无话不说,由于内容比较多,呈现在明天的微信内容中哦。

       盲品王陈翔宇向记者详细介绍了如何在盲品中分清法国南部的西拉、歌海娜、慕合怀特中所占的比重,以及给小伙伴提了赛前准备建议,这个由于内容比较多,同样明天的微信中将单篇进行详述。

       把五十强的名单以图片的形式发出来了,小伙伴赶紧收藏起来。

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