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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

教你如何辨别真假西班牙葡萄酒

       遇到葡萄酒时,我们最关心的问题是什么?除了这瓶酒的价格,这瓶酒的口感,就是这瓶酒的真假!不论是国内,还是国外,葡萄酒的造价都层出不穷,因此消费者自身学会辨别葡萄酒真假就十分重要,所以今天小编就来教大家西班牙葡萄酒的辨别方法,很简单,看酒标!

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如何辨真假?

       众所周知,从2000年起,里奥哈优质原产地保护管理委员会在葡萄酒行业中最先采用了新的质量安全体系,来确保里奥哈葡萄酒的酒瓶背标及防伪条的真实性。

       这个名为“Rioja Trustseal”(里奥哈信誉章)的防伪条,实际上是位于酒瓶标签上的一个7x22毫米大小的金属色条状物,上面显示有部分商标和“Rioja”字样。

       下面,我们再介绍一次,因不同窖藏酒龄而各异的四款背标:

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原产地保障

       对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和水果香味。同时包括未被产区管理委员会认证为“陈酿”、“珍藏”和“特级珍藏”的经过陈酿的葡萄酒。

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陈酿

       酒龄至少两年以上。其中至少一年在橡木桶中陈酿,再加上数月的酒瓶陈酿过程。白葡萄酒的橡木桶陈酿期最少是六个月。

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珍藏

       特选最佳年份出品的具有极佳陈酿品质的葡萄酒。陈酿时间至少三年以上,其中至少一年在橡木桶中陈酿。白葡萄酒的陈酿期最少是两年,其中至少六个月在橡木桶陈酿。

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特级珍藏

       特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在橡木酒桶中的陈酿和三年瓶装陈酿。白葡萄酒陈酿期最少是四年,其中至少一年在橡木酒桶中陈酿。

       这种分类方式也是里奥哈率先采用的。它独特的设计、光泽、锐利的边缘和视觉效果都可以让酒友在昏暗的灯光条件下(餐厅、酒吧,你懂的),都能够轻松辨别真伪。

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