葡萄酒的香气十分复杂，有许多种类，从水果味到花香味，再到坚果甚至奶油味，如果你的品鉴经历还不多，不知道喝什么酒，那么就根据你喜欢的香气来挑选葡萄酒，一定不会错。
新鲜水果味
苹果 : 霞多丽，白诗南
杏子 : 赛美蓉
香蕉 : 年轻的红酒, 部分博若莱
黑樱桃 ： 黑品诺
深色水果 ： 普通红葡萄酒
黑加仑 ： 赤霞珠, 西拉, 夜丘产区葡萄酒, 慕丽丝产区葡萄酒, 丽兹塔克产区葡萄酒, 年轻的玛歌, 波雅克和 圣爱斯泰夫产区酒
浆果 ： 年轻红葡萄
蓝莓 ： 部分品丽珠
蔓越莓 ：罗纳河谷红葡萄酒
柑橘 ： 未成熟的霞多丽
无花果 ： 赛美蓉, 部分陈酿的赤霞珠
甜瓜 ： 麝香, 灰皮诺, 部分雷司令
橘子皮 ： 歌海娜
桃子 ： 沙布里产区葡萄酒
葡萄柚 ： 长相思, 琼瑶浆
梨 ：陈酿的白葡萄酒, 霞多丽
李子 ： 赤霞珠
覆盆子 ： 博若莱
草莓 ： 部分勃艮第和博若莱的红葡萄酒
新鲜干果味
丁香 : 部分经过陈酿的波尔多产区列级庄酒，勃艮第葡萄酒
板栗 : 勃艮第白葡萄酒
干无花果 : 甜白葡萄酒, 巴萨克产区葡萄酒
干菠萝 ： 甜白葡萄酒, 苏玳产区葡萄酒
绿橄榄 ： 小部分赤霞珠
荔枝 ：琼瑶浆
坚果 ： 汝拉黄葡萄酒, 波尔多产区陈酿的葡萄酒
香草 ：新博若莱
黑胡椒 ：西拉, 歌海娜, 朗格多克－鲁西雍产区红葡萄酒, 罗纳河谷产区红葡萄酒
绿胡椒 ：波尔多红葡萄酒, 品丽珠, 赤霞珠, 梅洛
花香味
薰衣草 : 部分普罗旺斯和朗格多克产区红葡萄酒
玫瑰 : 琼瑶浆, 雷司令
龙蒿 : 品丽珠, 部分赤霞珠
天鹅绒 ：勃艮第红葡萄酒, 黑品诺
紫罗兰 ：部分波尔多红葡萄酒
椒薄荷 ：黑品诺
薄荷 ： 用法国橡木桶陈酿的白葡萄酒
多种花香 ：白诗南
草本 ：梅洛
蘑菇 ：波尔多陈酿过的葡萄酒
混合香味
谷仓/泥土 : 勃艮第红葡萄酒, 慕合怀特
烧烤/油香 : 勃艮第红葡萄酒, 部分博若莱
奶油 : 部分霞多丽
雪茄 ：部分波尔多列级庄酒
鹿肉 ：非常老的葡萄酒
柠檬 ：新博若莱
蜂蜜 ： 巴萨克和苏玳产区葡萄酒, 甜白葡萄酒, 维欧尼
肉类 ：部分罗纳河谷葡萄酒
矿物质 ：沙布里产区葡萄酒
麝香 ：非常老的葡萄酒
桃花 ：雷司令, 琼瑶浆
烤面包 ：香槟酒, 勃艮第白葡萄酒
烟熏 ：布依-福美葡萄酒（Pouilly Fumé）
烟草 ：波尔多红葡萄酒
吐司 ：白葡萄酒, 香槟酒
