调查发现，大多数人购买葡萄酒只看前标。我们建议看看瓶子的背面，因为背标会告诉你更多信息。
当你选酒时，决不能仅凭一幅可爱的小动物图片或醒目的logo就丧失了理智，果断掏腰包。
一般说来，背标的内容可能面向全体消费者（配餐）、更多葡萄酒爱好者（葡萄园、进口商名称等信息）、技术宅（QR码）或者那些有机食品爱好者们（有机/可持续生产）。
近几年，背标开始流行用风格华丽的散文风格，以唤起人们对“青翠欲滴的葡萄园”景象之共鸣，取代对葡萄酒本身的古板描述。当然，这种转变要感谢消费者。
杰克逊家族酒业战略开发副总裁Shilah Salmon说：“我们的研究显示，人们厌倦了15美元以上葡萄酒背标上那些千篇一律的笼统概括。他们知道瓶子里装的是什么，消费者想要一些实实在在的东西。”
索诺玛产区杰克逊家族酒业『Jackson Family』在全球拥有40多家酒厂，像这样的大公司，向进店面对数百款葡萄酒茫然无措的消费者而言，传达正确的信息显得更为重要。
嘉露酒厂『E&J Gallo』公关主任Kristina Kelley说：“在商店的货架上，我们只有一个地方能讲述自己的故事，那就是背标。我们会在背标上列出每一款酒的特点、属性。”
列出的属性依价位不同而不同，“如果一款酒特超值或基于特定场合消费，我们会尽力提供餐酒搭配，或提供不同场合的饮用建议。对于高价位葡萄酒，我们会列出产区、酿酒工艺等相关信息。”
Haskell’s连锁超市葡萄酒采购负责人Mitch Spencer表示，顾客寻求的信息因年龄层的不同而不同，年长的顾客尤其注意酒精含量，年轻人看酒标喜欢用手机软件查询，这样信息更详尽。Spencer说：“年轻消费群特别重视背标，他们查询尽可能多的信息，社会节凑也来越快，人们又想立刻得到答案，因此多借助于手机。”
下面是关于查看背标时，需重点注意的几点：
·风味描述一般没什么用，对某个产地华丽的叙述也不用看。
·你要找那些与食物无关的字眼，看是否合你的口味，比如： “强劲有力powerful、丰满浓郁rich”特点的酒更适合喜好果酱、果汁风味的人；“纯净pure”、“动人、有活力vibrant”的特点更适合喜欢新鲜红酒或白葡萄酒（桃红酒）的人；“优雅elegant” or或“复杂complex”的酒适合追求雅致、层次复杂型葡萄酒的人。
·酒标上诸如“清脆、爽脆crisp”、“细腻refined”、“柔软plush”这些形容词传达的意义，远远胜过“醋栗”、“粉笔”或“红加仑”等等具体的名词。
·介绍的越详细越好。比如葡萄品种、产区、酿酒工艺和其它信息，这些并不一定是人们感兴趣的，但起码说明，相比销售推广，酒厂更重视产品本身。以加州山脊酒厂『Ridge』为例，他们就将所有的成份都列在背标上，透明度高。
·进口商信息是非常重要的。绝大多数情况下，进口商会专注于某一特定风格的葡萄酒。例如，进口商Jorge Ordonez专营大众喜爱的低价位西班牙葡萄酒；Dalla Terra则专门进口家族经营的酒厂产品。假如你喜欢来自某进口商的一款葡萄酒，极可能会喜欢其他产品。
