2016年香槟全球销量总计3.066亿瓶，较2015年降了2%。
本周一，香槟委员会发布了预估数据，过去的一年里，香槟在全球市场（包括法国）的销量比2015年降了600万瓶，2015年香槟总销量3.125亿瓶。
2016年的销售数据意味着香槟销量跌回了2014年水准（3.071亿瓶）。而2007年销量一度高达3.388亿瓶。
提到香槟销售下跌，香槟酒庄联合会(Union des maisons de Champagne)主席Jean-Marie Barillère表示，主要受法国国内和英国市场销量大跌影响。
仅在英国一个国家，香槟的销量就少了约300万瓶，而其它欧洲国家，如西班牙、意大利的香槟销量还有所增长。就整个欧洲地区而言，2016年香槟销量总计7750万瓶，2015年为8020万瓶。
2016年，欧洲之外的市场香槟销售微增0.5%，大约为60万瓶，从2015年的7030万瓶增至去年的7090万瓶。
Barillère表示，尽管目前还未发布销售额数据，但是受汇率影响，估计会降1-2%。
香槟委员会2016年与 2015年销售数据对比:
