Gilles Pauquet是一位拥有35年经验的知名酿酒顾问，近日被台依湖酒庄聘请成为酒庄酿酒师，并对酒庄开展考察工作。
近日，台依湖发布消息，将聘请世界的十大酿酒顾问之一的Gilles Pauquet担任酒庄酿酒师。
Gilles Pauquet刚到酒庄，就在工作人员的带领下对台依湖进行了首次考察工作。首先Gilles Pauquet来到台依湖葡萄园，仔细查看葡萄生长情况。随后Gilles Pauquet来到车间，仔细查看了发酵罐、橡木桶。认真地Gilles Pauquet每到一处都会认真地做着笔记，详细记录在台依湖所看到听到的。
2014年台依湖酒庄聘请拉菲酒庄酿酒大师热拉尔·高林担任首席酿酒师，全面负责酿造工作，同时台依湖与中国农大合作，由段长青教授带领团队，指导 与酿造。2015年初台依湖就收到来自比利时的捷报，台依湖2014年霞多丽干白葡萄酒获得比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖；2015－2016年期间，台依湖酒庄酒分别在IWC国际葡萄酒挑战赛、法国知晓卓越葡萄酒大赛、《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》赛事等大赛中荣获20多项国际大奖。热拉尔·高林让世界知道了乳山味道，期待Gilles Pauquet带领台依湖让世界爱上中国酿造。
关于Gilles Pauquet
Gilles Pauquet是一位拥有35年经验的知名酿酒顾问，1952年出生于玛格村，毕业于波尔多大学，是émile Peynaud众多学生中的一员，1977年在Libourne设立了自己的实验室，曾为右岸圣埃美隆和波美侯多家多家知名酒庄担任酿酒顾问，包括白马庄、Figeac、Canon、Trottevieille、La Conseillante 和Gazin等，还为西班牙的Masperla和阿根廷的Cheval de los Andes担任过酿酒师。
