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中国酒业报道(Notizie del vino)

“普罗塞克的微笑” :酒虽好莫贪杯

2017-08-30 16:09:50来源:乐酒客lookvin

       《了不起的盖茨比》中有一句话:任何事物均过犹不及,唯独香槟是个例外。显然,作者不是一名医生,而且当时所处的时代是二十世纪早期,现在很多人喝不起那么多香槟,转而投向物美价廉的意大利普罗塞克起泡酒。

       针对当前的普罗塞克消费热潮,牙医提醒:普罗塞克虽好,可不要贪杯哦!否则将面临蛀牙龋齿问题。毕竟普罗塞克起泡酒含碳酸、糖和酒精。

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       伦敦牙科美容中心的Mervyn Druian医生将普罗塞克起泡酒饮用过多形成的龋齿称为“普罗塞克的微笑”,女性罹患风险更高。

       “毕竟女性更喜欢喝普罗塞克,起泡酒与葡萄酒不同,后者通常在就餐时饮用,前者则是随时随地,不知不觉会喝下很多。”“由于起泡酒酸酸甜甜,多喝几杯很正常,如果喝太多,就会对出问题了。”

       ‘普罗塞克的微笑’典型特征是牙齿外突,最初在牙龈下面出现一道白线,慢慢开始产生蛀牙,接下来就要面临补牙的工作。”

       英国牙科学会科学顾问Damien Walmsley教授计算了一下,一杯普罗塞克(普通笛型杯,香槟杯)大约含1茶匙糖,合约6克。“而且普罗塞克还同时含糖、酒精和碳酸,这些都会对牙齿造成损害,侵蚀牙釉质。”

       “碳酸饮料的气泡来自释放的二氧化碳,碳酸中含有二氧化碳,不仅赋予饮品新鲜的口感,还能产生更高的酸度。”“普罗塞克起泡酒中的酸能破坏牙釉质,尤其是喝完酒后立即刷牙,情况更严重。”

 

英国市场掀起普罗塞克热潮

       英国人对普罗塞克起泡酒的偏爱始于五年前,2013-14年,普罗塞克起泡酒在英国销量翻番,2016年销量又上升三分之一,大约4000万升,销售额总计6亿英镑,占普罗塞克在欧洲销售的75%。

       在当前经济形势不景气的情况下,消费者不愿意花费更多购买香槟,转而选择物美价廉的普罗塞克。据报,上周六,Lidl超市外排队抢购普罗塞克的有上千人,超市自有品牌Allini普罗塞克超便宜,售价20英镑一箱(6瓶),一瓶只要3.33英镑(28元),超市一开门,几分钟内就全部卖光,引起民众不满。一位路人称:“早上七点超市还没开门,停车场就排满了人。”

 

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