2018年1月15日早上9点，Pol Roger首席酿酒师Damien Cambres在两名技术人员的陪同下正在对1900年倒塌的酒窖做挖掘调研工作，而当酒窖洞口被打开几分钟后，一瓶完好无损的香槟，一个被埋藏逾百年之久的奇迹出现在他们眼前。
接下来的两天里Pol Roger酒庄人员又陆续发现了另外几瓶完好无损的老香槟，或是绿瓶或是棕瓶。几天后经过观察，酿酒师形容瓶内的酒体“非常清澈，简直完美”。
对此酒庄的另一位酿酒师Dominique Petit做出了分析“液面刚好，软木塞的状态也很好，目前看来酒的状态应该很好”。
酒庄监事会主席Chistian de Billy在接受电话采访时也同样解释道：19世纪与20世纪初使用的酒塞与现在拼接的酒塞不一样，是一个整体，并且用传统铁扣封口，“当时的酒塞只产自于西班牙，质量通常都非常好。”
对于这个让人激动的问题，Dominique Petit希望答案是肯定的，他解释道：“虽然这次发现的香槟酒廊本身面积很小，但当时总共坍塌了两层，并且总面积达5000平方米”，所以究竟会不会有更多的宝藏被发掘，需要我们耐心等待。
Pol Roger董事会主席Laurentd’Harcourt则是对更多的新发现持谨慎的态度。当问到他怎样知道酒庄发现了这些百年香槟时，他说当时收到了Damien Cambres的一条短信，短信里一个字都没有，就只有一张照片，这张照片就是此次发现的第一瓶香槟，当时瓶上还沾满了土和水迹。
Laurent d’Harcourt认为此次发现“不仅对酒庄来说是件大事儿，对香槟爱好者和收藏家来说也是个大发现。”
Damien Cambres和DominiquePetit分析此次发现的香槟似乎是当时正在陈酿的“未添加补糖液，约为1898年”的香槟，由于酒庄已有1865、1874、1880及1892年的香槟，因而此次的发现并没有打破酒庄的陈年记录。
