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2019 意大利经典葡萄酒20城巡回大师班暨丽意意酒专家一级认证课程开始报名

2019-05-05 00:08:52作者:Jeff Gong来源:
摘要: 2019 意大利经典葡萄酒20城巡回大师班开始报名了! 该巡回课的目的,是帮助酒商们在比较短的时间里,高效、深入、准确的理解意大利葡萄酒的核心价值,掌握比三级课本更加实用、有效、专业的意大利葡萄酒知识。
ABSTRACT: WineITA Classic Italian Wine Master Class in 20 Cities opens the registration! The purpose of the course is to help regional and local wine merchants to understand the core values of classic Italian wines during a short period with high efficiency. Registration methods could be found in the article.

        中国海关刚刚发布的数据显示:2019年1-3月瓶装葡萄酒进口总量为156029.7千升,与去年同期相比下降了22.3%;2019年1-3月瓶装葡萄酒进口总额为7.82亿美元,与去年同期相比下降了20.19%。

        为什么会出现如此大的下滑? 认为有以下几个原因:

        一是劣质葡萄酒遭到消费者的抛弃。

       劣质葡萄酒伤害消费者,回购率低,加上抖音和电商的低价销售压缩利润空间,给经营这类产品的酒商带来巨大的损失,由于进口量极大,劣质葡萄酒进口量大幅下滑对整体数据的影响很大。

       二是葡萄酒消费者更加成熟、专业和理性。

       不学习、不专业的酒商由于忽视消费需求,产品选择一味追求低价和高利润,生存压力将越来越大。如今,越来越多的葡萄酒消费者参加葡萄酒培训,葡萄酒教育机构的课程中超过一半的学员是消费者。专业的消费者越来越多,如果酒商不加强学习以提高专业水平,必将被市场所抛弃。

        三是葡萄酒市场同质化竞争越来越激烈。

        在同质化竞争环境下,差异化产品将带来更好的发展机会。在美、英、德国市场****,被称为“成熟市场之王”的意大利葡萄酒,可谓差异化竞争的利器。谁能把握意大利酒的发展机会,谁就能赢得未来。

       可是想要经营好意大利酒却并不容易,客观而言,国内真正深入了解意大利酒的专业人士并不多。因为相比意大利酒,深入了解其他国家葡萄酒更加容易,除了意大利之外,全球主要的葡萄酒生产国法国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、新西兰、美国和中国,种植的主要品种都是法国品种,酿酒的工艺也是学习法国的。也就是说,把十几个常用的法国葡萄品种学明白了,就可以比较容易的理解除意大利之外的其他国家葡萄酒。

       对于拥有400多个本土品种的意大利而言,法国葡萄品种只占意大利葡萄酒产量的百分之几,超过90%的葡萄酒都来自意大利本土品种。以多样化和高性价比闻名于世的意大利酒,却因为在中国没有与之相配的葡萄酒教育体系,不容易被专业人士和酒商们所理解,而处于市场价值洼地。

      目前,中国的专业人士学习葡萄酒知识主要来自两个渠道,一个是专业院校的葡萄酒专业,他们的教材里几乎没有涉及意大利葡萄酒的相关内容。另一个渠道则是WSET课程。

      在学费超过万元的WSET三级200页的课本中,关于意大利的内容只有11页,扣除中间两个半页的空白页,实际内容只有8页半,品鉴的意大利酒只有不到10款。这样的课程内容,相对于20个大区都能生产高质量葡萄酒,拥有400多个本土品种,划分了74个DOCG保证法定产区、334个DOC法定产区、118个IGT原产地保护酒种的意大利而言,太过于贫乏了。这也意味着通过三级的专业人士,对意大利葡萄酒知识的掌握是非常有限的,很难给需要转型的酒商有专业价值的建议和参考。

       让意大利葡萄酒走出价值洼地,帮助酒商们抓住商业机会的关键,在于快速有效的意大利葡萄酒知识教育。对于酒商而言,如果不了解、不专业,是很难快速启动意大利酒葡萄酒生意的。如何结合自身特点,做好意大利葡萄酒产品选择和规划?现阶段中国市场哪些意大利产区的产品更有机会?如何评定一款意大利葡萄酒的品质和价格?如何向分销商和顾客推荐多样化的意大利葡萄酒产品?… …

        的20城市巡回课的目的,是帮助酒商们在比较短的时间里,高效、深入、准确的理解意大利葡萄酒的核心价值,掌握比三级课本更加实用、有效、专业的意大利葡萄酒知识。

报名链接:https://www.hdb.com/party/1fy2a.html?hdb_pos=manager_info 

也可扫描下方二维码进行报名

报名时,请注意根据不同票种所对应的城市、日期,来安排、选择适合您的一场大师班。 

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        课程的内容,来自于 自2015年上线四年来的知识和经验积累。

       四年来,我们在意大利行走数万公里,采访过数百家酒庄、进口商和专业人士,品鉴了数千款代表性的意大利葡萄酒,撰写了一千多篇原创的专业文章。或许我们做的还不足够完美,但是我们没办法让市场等待更长时间,因为很多人需要我们的知识分享,我们只能先动起来,再逐步完善和提升。

       在近四个小时的上课时间里,我们尽可能用简单的总结,概况意大利葡萄酒全貌和代表性产区,让听课的专业人士和酒商能够快速、全面的对意大利葡萄酒形成认知。有意大利葡萄酒详尽产区地图,意大利74个DOCG保证法定产区、334个DOC法定产区、118个IGT原产地保护酒种的相关速查材料;有意大利20个大区的代表性葡萄和葡萄酒介绍,符合中国市场口味的代表性酒款市场分析;有基于意大利侍酒师知识体系的葡萄酒品鉴、评分和餐酒搭配基础理论;现场还有包括巴罗洛Barolo、阿玛罗奈Amrone、经典基安蒂Chianti Classico在内的14款意大利代表性葡萄酒品鉴。

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       我们的课程内容包括以下几个部分:

1.    半天的面授课程,品鉴14款意大利代表性产区葡萄酒

2.    一个月的微信群内教材辅导加自学, 四年积累的原创教材。

3.    一个月后线上考试,选择、简答和品鉴题,通过考试获得丽意意酒专家一级证书牌匾、徽章和围裙。

4.    各城市的前三名,可以参加 在年底举行的2019意大利葡萄酒大神赛,赢意大利深度名庄访问的免费名额和大奖。

       初步匡算,我们每位学员所付出的成本超过1000元。为了更好的普及意大利葡萄酒知识,也为了保证真正想学习意大利葡萄酒知识的读者能够获得学习机会,我们只收取优惠学费219元(包括教材,考试通过的证书牌匾、徽章和围裙,考试不通过的学员不退费)。

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       **课程品鉴的意大利经典葡萄酒酒款信息:

1.La Delizia酒庄普洛塞克超干起泡酒Prosecco DOC Extra Dry 2018,进口商:青岛朗维卓越

2.ROTARI 酒庄特伦托传统法起泡酒Trento DOC RISERVA BRUT 2013,进口商:广州意乐

3.Italo Cescon酒庄灰皮诺干白Pinot Grigio DOC 2017,进口商:深圳蒂维妮

4.Fratelli Ponte酒庄巴贝拉Barbera d’Asti DOCG Superiore 2016,进口商:北京美亚酩庄

5.STEMMARI斯特玛丽酒庄Terre Siciliane IGT PASSIATA ROSSO 2016,进口商:广州意乐

6.托雷乐Casal Thaulero酒庄Anniversary Montepulciano d’Abruzzo Riserva珍藏纪念版干红2012,进口商:广州露歌

7.Donnafugata多娜嘉塔酒庄Floramundi Cerasuolo DOCG 2017,进口商:深圳蒂维妮

8.San Leonino酒庄经典基安蒂Chianti Classico DOCG 2015,进口商:北京美亚酩庄

9.Feudi del Pisciotto酒庄黑珍珠Nero d'Avola Terre Siciliane IGT VERSACE范思哲纪念版Label 2015,进口商:福建伟达奢侈名酒

10.TENUTA LAMBORGHINI兰博基尼酒庄ICON UMBRIA IGT 2013,进口商:福建伟达奢侈名酒

11.Sansilvestro酒庄巴罗洛Barolo DOCG 2014

12.COLPETRONE酒庄萨格兰帝诺Montefalco Sagrantino DOCG 2011,进口商:广东四海名缘

13.Elegia酒庄珍藏普利米迪沃Primitivo di Manduria DOC Riserva 2013,进口商:深圳蒂维妮

14. Benedetti酒庄阿玛罗奈Amarone della Valpolicella DOCG 2012,进口商:天津微酒客

15. 彼奇尼PICCINI 酒庄布鲁奈罗(Brunello di Montacino DOCG)2014年份

16. 优尼特(Riunite)集团的蓝布鲁斯科(Lambrusco)甜红起泡酒

 

         ** 意大利经典葡萄酒大师班暨丽意意酒专家一级课程时间及场地安排

       (如有调整,会及时通知学员)

1.5月21日,福建厦门,14:00-17:30,厦门源昌凯宾斯基酒店Kempinski Hotel Xiamen

2.5月29日,北京,Interwine北京,13:30-17:00,北京万达文华酒店Wanda Vista Hotel Beijing

3.6月5日,广州,Interwine广州,13:30-17:00,广交会琶洲展馆A区4.2馆4号活动区Hall 4.2, Area A, Guangzhou International Convention and Exhibition Center

4.6月15日,河南郑州,9:00-12:30,河南永和铂爵国际酒店Noble International Hotel Henan

5.6月22日,湖北武汉,9:00-12:30,武汉新华诺富特大饭店Novotel Wuhan Xinhua Hotel

6.6月25日,深圳,14:00-17:30,深圳花园格兰云天大酒店Grand Skylight Garden Hotel

7.6月27日,湖南长沙,9:00-12:30,长沙顺天凯宾斯基酒店Kempinski Hotel Changsha

8.7月2日,广西南宁,9:00-12:30,南宁富力万达文华酒店Wanda Vista Hotel Nanning

9.7月9日,重庆,14:00-18:00,鲨鱼纪念日餐厅(重庆天地店)

10.7月11日,四川成都,9:00-12:30,成都凯宾斯基饭店Chengdu Kempinski Hotel

11.7月13日,陕西西安,9:00-12:30,西安皇冠假日酒店Crowne Plaza Xian Hotel

12.7月19日,辽宁大连,9:00-12:30,大连凯宾斯基饭店Kempinski Hotel Dalian

13.7月27日,黑龙江哈尔滨,9:00-12:30,哈尔滨新巴黎大酒店New Paris Hotel Harbin

14.8月3日      山东青岛,9:00-12:30,青岛威斯汀酒店The Westin Qingdao Hotel

15.8月10日,上海,9:00-12:30,上海斯格威铂尔曼大酒店Pullman Shanghai Skyway Hotel

16.8月12日,杭州,14:00-17:30,杭州湖边邨·溪客厅Le Lotus Hangzhou

17.8月15日,天津,9:00-12:30,天津香格里拉大酒店Shangri-La Hotel Tianjin

18.8月17日,江苏苏州,9:00-12:30,苏州尼盛万丽酒店酒店Renaissance Suzhou Hotel

19.8月22日,江苏南京,9:00-12:30,南京绿地洲际酒店InterContinental Nanjing Hotel

20.8月27日,安徽合肥,9:00-12:30,合肥元一希尔顿酒店Hilton Hefei

 

报名链接:https://www.hdb.com/party/1fy2a.html?hdb_pos=manager_info 

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报名时,请注意根据不同票种所对应的城市、日期,来安排、选择适合您的一场大师班

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