8月25日,2020 20城意大利经典葡萄酒欢乐日温州站活动在温州威斯汀酒店顺利举办。近四十位学员参与了全天的欢乐日活动,其中不少学员是特地从瑞安、青田、杭州等周边地区专程赶来。大家共同品鉴了30款意大利高品质佳酿,一道探索意大利葡萄酒丰富多彩的世界。
一位在意大利长期生活并从事意中葡萄酒贸易的温州老板表示:“虽然我做意大利葡萄酒生意有十多年的时间了,但是今天的课程让我对意大利葡萄酒有了清晰的整体认知。从品鉴、产区知识等各方面,对意大利葡萄酒的理解都更深刻、全面了。”
一位特地从瑞安赶到温州参加课程的学员表示:“去年我参加了在杭州的丽意课程,今年再次来参加温州的课程,因为课程信息量特别大,对于了解意大利葡萄酒非常有价值。再加上今年还有西西里葡萄酒产区课程和托斯卡纳大师班,一整天的学习收获满满。”
在四个多小时的课程中, 主编Jeff Gong先后从中国进口葡萄酒行业的逻辑、葡萄酒市场的本质和发展趋势、 的葡萄酒行业的三观(世界观、人生观、价值观)以及从宏观角度介绍和分析了意大利葡萄酒的发展史、为什么意大利有如此多的原生葡萄品种、意大利葡萄酒的优势和与其他葡萄酒生产国的差异和优势等多个方面向学员们讲了精彩的一课。在品酒的同时,Jeff Gong还为大家介绍了意大利葡萄酒品鉴、评价、评分和餐酒搭配的成因和理论基础。
执行主编Rebecca Wang结合16款意大利各大区典型葡萄酒进行具体品鉴实践,并向大家介绍了意大利葡萄酒20个大区的风土特征、葡萄品种、重点法定产区,以及在中国市场较受欢迎的意大利产区风土,在学习意酒品鉴体系的同时,介绍相关的酿造工艺、技术要点等。
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