2019年11月15日，2019丽意意酒专家一级认证课程落下帷幕。来自全国20个城市的千余名学员参加了考试。在首期丽意意酒专家一级认证课程考试中，获得第13、14、15名的学员依次是：宇柏（宝鸡）、邹昊（青岛）、庄美荣（青岛）。
在接触意大利葡萄酒之前，他们有的是学习国际经济贸易和葡萄酒酿造的精英、有的是地质学的博士、也有在酒店集团工作的高管。意大利葡萄酒对他们来说正如一个美丽的“魔咒”，一旦接触便越爱越深。对意大利葡萄酒的热情、执着，与他们原本就较为出色的学习力结合在一起，让他们取得令人满意的成绩。
第13名宇柏：选酒就像选口红 因场合而异
烟台柏尚庄酒业有限公司总经理 宇柏
我和意大利葡萄酒之间的缘分很巧。在2012年全国春季糖酒会的主会场里，我遇见了一位多年未见的老友。当时他主要进口托斯卡纳（Toscana）大区的葡萄酒，那天我们的晚餐就变成了托斯卡纳（Toscana）大区的专题酒会，我对意大利葡萄酒的好奇之门也因此被打开。
在这之后，我只要看到意大利的专场推介会，都会去参加。越是品尝得多，我越是觉得自己不懂意大利酒，也越是对意大利酒好奇。现在回头看，原来正是意大利酒的多姿多彩，让我始终保持着对它的热情。
我最早是学习国际经济与贸易专业的，之后又学习了葡萄与葡萄酒专业。从学校毕业后的最初几年，我在国内的一家酒庄担任技术总监一职，负责葡萄酒的品控、部分的酒庄管理工作。离开酒庄后，我的事业重心转移到了葡萄酒贸易，同时也重拾酿酒技艺，开始自己酿造葡萄酒。我现在的工作内容有两个方向：一是自己酿酒，做自己的葡萄酒品牌。二是从事葡萄酒贸易，每年致力于寻找各国佳酿，一边销售、一边做葡萄酒文化推广和体验活动。
这十几年的葡萄酒从业经历对我来说，就像是一次开放、鲜活、充满探索乐趣的人生旅行。从技术到贸易，再回到技术、到葡萄酒文化推广，葡萄酒的世界里总让我有新的事情可以做，乐此不疲！
我认为学习意大利葡萄酒的难点，在于意大利葡萄品种繁多，葡萄酒产区众多。单独通过书本去记忆，对我来说相对困难。我的办法是尽量多品尝各产区的酒，结合品尝时的感受去记忆书本上的知识。久而久之，脑中就会形成产区和品种的全面知识框架。我认为学习意大利葡萄酒的关键在于多喝、多品尝。就这一点来说，国内意大利葡萄酒的活动是很好的学习渠道。
在品尝过的意大利葡萄酒中，我最喜欢的是皮埃蒙特（Piemonte）大区、托斯卡纳（Toscana）大区和西西里（Sicilia）大区的红葡萄酒，威尼托（Veneto）大区的风干白葡萄酒和弗留利（Friuli-Venezia-Giulia）大区的白葡萄酒。
喝酒其实就像是女孩子涂口红，不同场合、不同心情下挑选的颜色和质地都不一样。餐点、环境、季节等因素都是我选酒的考虑因素。因此我喜欢的葡萄酒口味比较多变，而意大利葡萄酒总能满足我的需求。
近期我最喜欢的一款酒是Tommaso Bussola酒庄"BG"经典阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella Classico DOCG）干红。这款酒的酒精度为17度，但是入口时完全不会感受到灼烧感。它的复杂度、集中度很高，嗅觉的感受和味觉的感受极为一致、立体。意大利酒庄高超的酿酒技艺，也是我爱上意大利酒的原因之一。
第14名邹昊：地质学博士出身的葡萄酒讲师
德母葡萄酒学院教育总监 邹昊
我从本科到博士一直是学习地质的，做葡萄酒是半路出家。在德国留学期间，我发现对葡萄酒的热爱远远超过对地质学专业的热爱，所以在读博期间就学习了WSET二级和三级课程，回国之后毅然投身葡萄酒行业，成为了一名葡萄酒讲师。我热衷尝试新的葡萄品种和产区，最开始喝意大利酒是被浓郁饱满的阿玛罗奈（Amarone）干红和清新甜美的阿斯蒂（Asti）起泡酒所吸引。随后我发现，意大利葡萄品种数不胜数，因此对意大利酒的兴趣越来越浓厚。
我本人是“甜渣党”，对乐巧多（Recioto）、圣酒（Vin Santo）、阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）这些类型的意大利酒都非常喜欢。后来，我又接触到芳香型红葡萄品种，对布莱凯多（Brachetto）、拉奎玛（Lacrima）产生了浓厚的兴趣。另外，在德国留学的经历让我爱上了雷司令葡萄酒，所以跟雷司令风格非常相似的提莫拉索（Timorasso）葡萄也非常吸引我。意大利有太多原生品种值得去了解，希望在以后的工作中可以多学、多喝。
我觉得在学习意大利葡萄酒过程中最大的挑战就是种类繁多的意大利原生葡萄品种，以及各种保证法定产区（DOCG）、法定产区（DOC）名称。为了更好地学习意大利葡萄酒，我报名参加了意大利语入门课程去学习意大利语发音。在大致了解葡萄品种和产区的发音之后，记忆起来就容易多了。
在学习时，我会先挑重点的产区和葡萄品种记忆，再看不是很热门的产区和葡萄品种。总结起来就两个字：多喝。 学葡萄酒都要多喝，意大利葡萄酒尤其需要多喝。因为意大利的葡萄品种太多了，如果没有喝过，是很难记住并区分那么多葡萄品种的。
当然，多喝不是说量多，而是说喝的种类要多，要尽力把各个葡萄品种都喝到，而且要喝明白。
因此，最好的喝酒途径就是参加各种大师班和意大利葡萄酒课程，这样就能在短时间里学到、喝到很多种葡萄品种，感知同一个产区、同一个酒种的不同风土表现，加深脑海记忆。
我给大家推荐两类我喜欢的意大利葡萄酒：
一、阿斯蒂的莫斯卡托（Moscato d’Asti）。它简单易饮、甜美愉悦，非常适合搭配各类中餐，尤其是火锅。
二、弗朗恰科塔（Franciacorta）传统法起泡酒。我认为弗朗恰科塔是意大利最好的传统法起泡酒之一，它的酿酒法规比香槟还严格，通常会进行更长时间的酒泥陈酿。由于弗朗恰科塔（Franciacorta DOCG）保证法定产区气候比香槟产区更温暖，加上酿造时会使用白皮诺（Pinot Bianco），所以与香槟相比，弗朗恰科塔（Franciacorta）起泡酒的花香和果香更突出，酸度没有那么突兀。
第15名庄美荣：从主流到小众循序渐进
青岛星龙进出口有限公司总经理 庄美荣
我是从2014年开始喜欢上意大利葡萄酒的。刚接触意大利酒时，我觉得它与同价位的法国葡萄酒比起来，风味更浓郁，而且酒瓶、酒标更具有设计感。随着了解的深入，我更多地被意大利葡萄酒的多样性和复杂性所折服。
从事葡萄酒行业之前，我在国内某大型酒店集团担任高管，当时对葡萄酒有一定的接触和了解。后来为了平衡工作和家庭，我决定辞职，跨行进入葡萄酒行业。在学习葡萄酒的过程中，我积极参加各种展会和葡萄酒课程。目前我已经考完WSET三级，从事葡萄酒进口及教育工作。
我认为，意大利葡萄酒难学的原因主要在于意大利葡萄品种和地理条件多样、葡萄酒名称构成复杂、酒庄酿酒风格不一，导致同一葡萄品种酿造出来的葡萄酒风格变化很大。我相信只有多品尝、多学习，才能够克服这些学习上的困难。学习意大利酒首先要大体掌握意大利各大区的地理位置及产区分布情况，再记忆主流产区的葡萄品种，最后逐渐了解小众品种。
我最喜欢意大利托斯卡纳（Toscana）的布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）干红，以及普里亚（Puglia）大区的普里米迪沃（Primitivo）葡萄和黑曼罗（Negroamaro）葡萄酿造的葡萄酒。
我向大家推荐一款意大利泰伦达酒庄（SCHOLA SARMENTI）的八十干红（OTTANTA），它不仅把普里米迪沃（Primitivo）这个葡萄品种的八十年老藤演绎得非常经典，还拥有罕见的18度酒精度，并且口感平衡，高酒精度在口中的体现并不明显。
