Part 1. 2015-2022年进口数据透视
对于中国葡萄酒市场而言，2022是不平凡的一年。在疫情压力之下，葡萄酒进口总量和进口总额分别出现了20.94%和15.91%的下滑，但是进口葡萄酒的均价上涨了7.27%。说明在疫情压力之下，忠实的消费者反而会选择品质和价格更高的葡萄酒产品。
从2015-2022年这8年里，中国市场的意酒进口数据走势反映了以下几个信息：
第一，意酒的进口均价逐年稳步上升。2015年~2022年，意酒的进口均价从3.65美元上涨到5.51美元，这个数字是非常乐观的，也在一定程度上反映了2022年国内意酒市场的特点，中高价位产品销量较好。这说明市场越来越接受高品质的意大利葡萄酒，意酒竞争优势凸显。
图表一：2015-2022年度意大利瓶装酒进口数据 意酒进口均价稳步提升，市场份额良性增长
第二，意酒的市场份额呈良性增长趋势。2015年~2021年，意酒在中国的市场份额从4.4%增长到10.31%，2022年也基本保持稳定，市场份额为10.07%。
第三，尽管市场份额和均价稳健增长，但是意酒的进口额与进口量的长期增长趋势并不明显，2019年是增长减速的拐点。2020年由于新冠疫情的打击，进口数据出现大幅下降。2021年有所反弹，到2022年由于特殊的疫情状况，进口量同比上年减少了20.88%，进口额也下降了18.46%。
图表二：2018-2022年度澳法智意西五国瓶装酒进口量额趋势
如果把澳、法、智、意、西五个主要国家2018-2022年的瓶装酒进口数据进行宏观趋势对比，会发现2022年这五个国家瓶装酒的进口量、进口额都出现显著下滑。西班牙、法国瓶装酒进口额、进口量的下降幅度甚至比意大利更大，澳大利亚甚至没有进入前十。
值得一提的是在起泡酒领域，虽然中国市场2022年意大利起泡酒的进口量和进口额相比2021年分别下滑21.91%和18.22%，但是进口总量超过了443万升，占据全年进口总量821万升的近54%。也就是说，2022年，中国消费者每打开两瓶进口起泡酒，就至少有一瓶来自意大利。
由于意大利起泡酒的进口均价只有3.75美元/升，与来自法国的高端起泡酒（主要是香槟）均价（38.52美元/升）差距太大，造成了虽然意大利起泡酒进口量是法国起泡酒的2.72倍，法国起泡酒却占据了进口总额的71.94%，是意大利（19.12%）的3.76倍。虽然法国凭借香槟的品牌和高价优势，但进口量只占进口总量的19.78%，市场覆盖面与意大利有较大的差距。3.75美元的进口均价，代表意大利在主流消费市场具有良好的产品覆盖率和竞争力。
Part 2. 2023年意酒增长机会在哪里
2023年是新冠疫情之后市场复苏的第一年。我认为2023年意大利葡萄酒的市场机会将来自于以下几方面。
首先，意大利起泡酒将走向高端定位区间，蚕食法国香槟的市场空间。意大利的高端起泡酒产区不止一个，例如特伦托传统法起泡酒产区（Trento DOC）、馥奇达（Franciacorta DOCG）、朗格高地（Alta Langa DOCG），普罗塞克（Proecco）起泡酒也有相对定位更高端的两个产区-Asolo、Conegliano Valdobiaddene。这些起泡酒都具有很高的性价比。
第二，意大利葡萄酒在品牌塑造方面持续发力，品牌力将带来更强的市场渗透力。
第三，意大利的风干酒品类依然有巨大的空间，并且在这个赛道上可以说没有竞争对手。为什么意大利的风干葡萄酒常见？因为做风干酒的前提是葡萄本身要具有相当的酸度来支撑，这方面意大利是具有先天优势的。
最近常有人会问我：市场上风干酒是不是已经饱和了？我觉得风干酒远远没达到饱和。包括阿玛罗奈（Amarone）在内的意大利风干酒还有至少10倍的成长空间。
第四，意大利的白葡萄酒竞争力逐渐增强。随着市场的逐步成熟，白葡萄酒的消费随之上升。而意大利在白葡萄酒方面品种、风格、价位的可选择性都非常多，这会是意大利酒的另一个成长机会。
Part 3. 2023年意酒选品怎么做
基于以上的分析，我给酒商们提出2023年的选品策略建议是：
首先，将风干酒做大做强。在高端价位区间，抓住阿玛罗奈（Amarone）的市场机会，这一品类应该至少有10倍的增长空间，打造“名庄品牌+阿玛罗奈”的双引擎带动市场增长。
其次，进行多样化的白葡萄酒选品，用白葡萄的芳香品种来进行“降维打击”。现在中国市场醉受欢迎的白葡萄品种是雷司令和长相思。为什么这两个品种受欢迎？因为它们都是半芳香品种，令人印象深刻，可识别性强。用芳香品种去跟中性品种竞争，这就叫降维打击。意大利除了有莫斯卡托，还有不少香气识别性强的品种，例如泽碧波（Zibibbo）、维蒙蒂诺（Vermentino）、马尔维萨（Malvasia）、灰皮诺（Pinot Grigio），甚至国际品种维欧涅（Viogner）在意大利的部分地区都有很好的表现。
在中间价位区间，建议大家选择精品酒产区+个性化产品，例如意大利有几个火山产区葡萄酒，还有独特的自然酒、橙酒等。
最后在低价亲民区间，建议大家选择的产品组合有黑达沃拉+蒙特布查诺+巴贝拉，以及莫斯卡托甜起泡+普罗塞克（Prosecco）起泡酒。
Part 4. 意酒教育对进口商和消费者都很重要
之所以选择以教育的形式来推广意酒，是因为一个健康成熟的葡萄酒市场需要与之匹配的葡萄酒教育体系，碎片化、丰富、复杂的意大利葡萄酒更是如此。
首先，葡萄酒进口商、经营者要逐步走向专业化，这样才能拥有选出好产品的能力和更好的推广产品的能力。选品能力的培养需要依靠专业知识的积累，很多进口商参加完丽意意酒专家课之后都表示专业的知识让自己如虎添翼。
其次，要提高消费者对意大利葡萄酒了解，消费者了解越多，就会越喜欢意酒。教育的赋能不仅能刺激消费者的消费欲望，还可以培养持久的消费习惯。丽意意酒专家课的许多学员就是具有很高的消费能力的资深意酒消费者，在学习到更专业的意酒知识后，他们的消费欲望也会提高。
因此，只有葡萄酒教育做好了，市场才能成功。
在中国，前些年人们希望证明自己的财富，大量购买奢侈品，用大Logo的包和鞋来证明自己的与众不同。奢侈品其实并不能给你带来幸福感，能给你带来幸福感的是学会如何享受生活。葡萄酒对于人们来说并不仅仅是酒，而是一个打开新的生活方式的钥匙。我们在推广意大利葡萄酒的时候其实更像是在向大家介绍一种生活方式，希望大家可以透过意大利葡萄酒看到背后对自然和生活的热爱。
