2022年3月春糖前夕，丽意葡萄酒品评专家二级认证课程将来到成都！
时间：3月15日-19日
地点：成都Sugary Lab
价格：3月1日前报名早鸟价6900元；3月1日后7180元
报名方式：扫描下方二维码
2021年12月8日-12日，
主办的丽意葡萄酒品评专家二级认证课程（第三期）在上海顺利圆满完成。来自上海、杭州、无锡、常州、北京等地市的14名葡萄酒行业从业者、专业人士和资深爱好者共同进行了5天紧张而愉快的学习，初步掌握了意大利侍酒师的葡萄酒评分方法，共同品评了以意大利各产区美酒为主的130多款各国佳酿。
在五天的沉浸式品鉴过程中，同学之间以意酒为桥梁结下了深厚的友谊，在课程结束之后自发组织定期的共同品鉴和学习。
从2021年3月起，丽意葡萄酒品评专家二级认证课程已经开办了三期，目前已有50位丽意二级校友，他们是国内首批掌握了意大利侍酒师品鉴体系的代表，并通过这一先进技术为各自学无止境的葡萄酒研究过程加速。
第三期的学员们主要来自于长江三角洲地区，他们对丽意葡萄酒品评专家二级认证课程有什么样的切身感受？（接续上篇）
丽意二级课让我重新认识每一款葡萄酒
俞刚
上海三禄德实业有限公司总经理
丽意二级课程的两位讲师授课风格和授课内容都形成很好的互补，带给学员很好的体验。
参加这次丽意二级课程，我主要有以下三方面的收获：
学习了意大利专业的侍酒师品鉴系统，较全面、科学、合理地重新认识了每款葡萄酒。通过味嗅觉中具体的柔和度、硬朗度等六个要素，对于大家常说的抽象的葡萄酒结构、酒体、平衡等概念有了更加准确和清晰的认识。
学习了意大利侍酒师专业的评分系统。在老师的带领下，短时间内品鉴了意大利全国典型产区及其典型酒款。对上百款风格各异的葡萄酒快速的品鉴，让我树立起一定的味嗅觉记忆标杆，在以后的评分中有很好的参考作用。给葡萄酒评分的过程可以让饮者找到自己喜欢的酒，用客观的分数呈现，也为专业酒商提供了选酒的具体分数依据。
丽意二级课程还让我结交了许多葡萄酒爱好者及同行业朋友，让我们在交流互助中共同成长取长补短！科学的葡萄酒学习体系可以改变认知的深度，提升生活的质量和幸福感。
还原最本真的感官发展自己的评价能力
方鸿Chris
玖壹堂（上海）贸易有限公司总经理
丽意二级课程不是停留在书面的知识点条框，而是还原到人们最本真的味觉、味嗅觉等基础感官，是每个人都能发展起来的自己的评价能力，这是丽意二级评分方法最与众不同的地方。
在五天的学习训练过程中，大家回归到自己的感官，培养起自己的评价能力系统。这样，我们作为葡萄酒从业人员今后可以更大意义上的接近每一个消费者。在接触到一瓶葡萄酒的时候，我们可以从各个方向、感官去评价，这种方式方法与以往的学习截然不同。
现在如果有“小白”消费者让我推荐适合他的酒，以前我可能会告诉他去找波尔多、新世界等等，但现在我可能会建议他按照自己的感官体验倾向去选择。这对于追求饮酒愉悦性的普通消费者来说，是更加有效的沟通方式。
这五天的学习也很辛苦。在学习的前半阶段，不少同学和我一样，要打破自己之前固有的知识理论的体系框架，回归到自己的感官来培养评价能力，建立起一个新的评价体系。课程品鉴的酒款设置也很好，酒款的风格差异较大，很好的帮助大家通过大量风格不同的酒款来客观的评价品质。
期待未来能有更多的专题大师班，聚焦于产区或某一主题，让大家更深入的把品鉴能力与知识体系结合。也期待干货满满的丽意课程中能有一些“务虚”内容，作为大家辛苦学习过程的有益补充。
丽意二级课带来知识和能力双重提升
李嘉诚
新生代葡萄酒爱好者
丽意二级课程给我带来的是品鉴知识和感官能力的双重提升，尤其是在感官方面。以前对葡萄酒不管是喝还是闻，都不太能说出个所以然。现在就算是自己日常喝葡萄酒，也会对这款酒的状态、风格有相对客观的准确认知。我也更明确自己更喜欢喝哪种风格的葡萄酒，能分清楚酒体轻盈、丰满、结实的差异。
丽意二级课程的节奏安排、内容传授都干货极多。在葡萄酒评分方面，大家到后期已经与老师的标准靠近了，不过在课程结束之后还是要不断的去练习。
最初，大家会有一些误区，比如酒体不够丰满，是否能给高分？香气不是非常复杂但是愉悦度高是否能给高分？这些困惑都在明确的标准指引下，通过大量的课堂练习一一化解了。
懂得如何专业的评价一款酒的品质
段艳霞
杭州久加久酒博会连锁店长
经过5天的丽意二级课程学习，我不仅又系统地梳理了一遍丽意一级课程的基础知识，还学习到了很多的新内容。通过学习品鉴和评分，我懂得了如何去评价一款酒，哪怕这款酒之前没有喝过，我也能通过专业的品鉴体系，严谨科学地为它打分，从而让大家充分了解这款酒的品质。
5天的课程不仅让我学到了知识，还收获了友谊，和来自天南地北的各界精英人士做同学，聚在一起品鉴葡萄酒。唯一不足的是自己的基础太薄弱，建议想要参加丽意二级课程的同学，一定要在丽意一级课程时打好基础。相信
会越来越好！
