6月15日, 2023丽意意酒专家9城巡回课第八城在天津瑞吉金融街酒店顺利举行,吸引了近50位来自天津、沈阳、秦皇岛、内蒙等北方多地的酒水经销商、专业人士、葡萄酒讲师,还有专程从温州赶来的学员。尽管15号天津热浪袭人,气温高达39摄氏度,但大家对丽意课程的热情更加高涨。在一整天的时间里共同品鉴了38款意大利精品佳酿,对意大利葡萄酒在疫情后北方市场的发展进行了深入探讨。
天津站部分学员合影
今年是 连续第五年举行丽意意酒专家巡回课,围绕着“贴近中国市场”和“降维打击策略”两大思路全面升级课程、教材内容,并且精选意大利名庄特色酒款作为品鉴酒款,在一天的时间里带来密集实用的产区品种知识、详实的市场数据信息和科学实用的品鉴方法体系。
天津自古交通便利漕运发达,是华北重要的中心枢纽城市之一,也是北方对外开放的门户。以天津为中心的区域葡萄酒消费市场潜力可观,意大利葡萄酒市场还处于发展中的蓝海,上升空间较大。
两位从沈阳专程赶来的餐饮门店经营者表示:“我们正计划开设葡萄酒吧、小酒馆这种形式的店面,意大利酒将会是我们的重点。去年在大连第一次上了丽意意酒专家课,收获很大,知识、商业相关的干货都特别扎实。今年课程样酒选择更加精准有特色,我对其中几款非常有兴趣。”
一位从温州专程赶来的酒商表示:“去年在温州的丽意课程我没有赶上,今年的时间安排只能来天津上课。其实我已经开始做意大利葡萄酒的进口了,进口的主要是巴贝拉等皮埃蒙特品种。但我对意酒说实在不太了解。我希望给我的客户带来更好的体验,让他们感受到意大利酒不仅是用来喝的,还是生活方式,是历史传承。丽意课程内容可以说在意大利酒这块给我扫盲,让我收获很多。”
一位天津当地的颇具规模的餐饮连锁终端从业者表示:“我们公司几家门店的服务、管理岗位人员每年都来听丽意课程。虽然课程以意大利葡萄酒为出发点,但是讲述的品鉴方法体系、读解方式适用于所有国家的葡萄酒。只有我们团队自身把酒款吃透、理解了,才能给客人提供更真诚、更好的服务体验,久而久之这也形成了我们团队独特的竞争力。”