6月28日, 2023丽意意酒专家9城巡回课第九城在北京中奥马哥孛罗酒店顺利举行。近70位来自京津冀地区、山西、内蒙等北方多地的酒水经销商、专业人士、酒庄管理者、葡萄酒讲师和部分资深爱好者在一整天的时间里共同品鉴了38款意大利精品佳酿,对意大利葡萄酒在疫情后京津冀市场的发展进行了深入探讨。
北京站的顺利举办也标志着丽意意酒专家巡回课第五季圆满收官。从5月13日开始至6月28日, 2023丽意意酒专家9城巡回课先后走过了西安、成都、昆明、广州、深圳、南京、上海、天津和北京这9大城市,共吸引近500位各地的行业精英深度参与,再次掀起学习意酒、讨论意酒、体验意酒的热潮。
北京站部分学员合影
从2019年开始, 已经连续五年举行丽意意酒专家巡回课。今年的课程围绕着“贴近中国市场”和“降维打击策略”两大思路全面升级课程、教材内容,并且精选意大利名庄特色酒款作为品鉴酒款,在一天的时间里带来密集实用的产区品种知识、详实的市场数据信息和科学实用的品鉴方法体系。
北京是我国的政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心, 也是历史文化名城和古都之一,传统与现代的交融赋予北京独特的魅力。近年来,葡萄酒消费在北京日趋火热,特色小酒馆、酒吧和各种新形式的葡萄酒体验店开始深入更广泛的大众消费群体。
一位国内知名高校葡萄酒专业科班出身的学员表示:“除了特色精品样酒、详实的意酒产区品种知识,我觉得课程前半部分的意酒底层逻辑、定位与竞争力分析格外有价值。不少葡萄酒培训只注重知识灌输,忽视葡萄酒的商业属性,为了培训而培训的结果就会出现所谓的葡萄酒懂得越多生意越差的奇怪悖论。打通商业与知识的边界,把意酒学习放到更贴地气的背景下来进行,让学习促进发展,是丽意课程醉独到的地方。”
一位从山西专程赶来北京的酒商表示:“原本想参加天津站课程,但时间上错过了。丽意课程是我们本地酒圈一个朋友大力推荐给我,说一天下来不仅可以了解市场信息、专业知识,还有很多高品质酒款可以品鉴。我感觉不虚此行,最后课程结束的时候已经快6点了但还是意犹未尽。很多酒款是第一次喝,很多知识是第一次听说。我醉大的收获是意识到如果不了解意大利酒,其实在葡萄酒世界仅仅是刚刚入门。”
一位北京本地网红小酒馆的经营者表示:“小酒馆这种业态在疫情之后的确逐渐繁荣起来,尤其是在朝阳、望京这些地区。小酒馆的竞争力之一就是层出不穷的特色好酒、性价比好酒。让顾客喝了就能记住的酒款当然是醉理想的。我们比较早就开始看意大利酒,多样性、高品质和性价比是它的优势。今年丽意课知识丰富视角全面,选酒的逻辑也很清晰,我收获很多。”