摘要:
2015年是西西里岛葡萄的大好丰收年,葡萄果实品质优异、产量丰沛。
ABSTRACT:
2015年是西西里岛葡萄的大好丰收年,葡萄果实品质优异、产量丰沛。
到目前为止,西西里岛西部地区80%的葡萄已丰收,葡萄品类繁盛,包括国际白葡萄品种Pinot grigio、Chardonnay、Viogner和Sauvignon,国际红葡萄品种Merlot、Syrah,以及丰富的本地葡萄Grillo、Nero d’Avola、Cataratto和Grecanico。
西西里葡萄酒市场协会的副会长Filippo Paladino高兴地表示:“有些地区增产明显,有的地区则与去年产量不相上下。预计今年总体上较2014年增产,全西西里岛每公顷葡萄酒产量从4,200升增长至4,800~5,000升”。协会的理事Gaspare Baiata补充到,“今年的产量虽较去年有所增加,但距近年来趋高的产量比仍有一段差距,不过,今年的果实品质极高,葡萄园治理极少。”。
本年西西里岛葡萄的大丰收得益于果实良好的状况以及有益的气候条件,省去了颇多葡萄园治理环节,同时保障了西西里
的可持续发展性。
协会会长Antonio Rallo指出:“果实成熟的过程循序渐进,保证了果实的质地、香气和复杂性,这对红葡萄酒来说尤其重要。”
今年西西里的气温较意大利其他地区低,特别是初夏之时,在七月有几段强热天气,随后在八月上旬和九月上旬分别有两个降雨过程。协会成员Alessio Planeta预测,今年的Nero d’Avola和西西里本地白葡萄的品质将格外的好。
西西里岛东部的葡萄表现亦相当不错,丰收正逐步开始,虽然现在做预测为时尚早,但是良好的气候条件将对果实的高品质提供保证。
Alessio Planeta做了精辟的总结:“好的收成是等来的。谁有耐心,谁足够冷静,就能迎来好的丰收。Sicilia Doc产区的葡萄酒生产者都有等待的智慧,如今,他们静待优质果实的到来。”
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