摘要：
2016年4月23日-25日，在意大利翁布里亚（Umbria）大区举办的第三届Only Wine葡萄酒节圆满落下帷幕，有3万名观众来到举办地Città di Castello参与活动。本届Only Wine由意大利农业部和翁布里亚大区政府赞助，意大利侍酒师协会（AIS）提供技术支持，共计有100家由年青人管理的葡萄酒公司参加了本届Only Wine葡萄酒节。
ABSTRACT：
Only Wine, a wine event focused on Youths, was completed succesfully on April 25 in Umbria. More than 30thousand audiences came to Città di Castello participating the event. Totally, 100 wine companies operated by youths were selected by AIS to attend the event.
2016年4月23日-25日在意大利翁布里亚（Umbria）大区举办的第三届Only Wine葡萄酒节圆满落下帷幕，展会期间约有3万名观众来到举办地Città di Castello参与活动。本届Only Wine由意大利农业部和翁布里亚大区政府赞助，意大利侍酒师协会（AIS）提供技术支持，共计有100家由意大利侍酒师协会（AIS）精选出来的，由年青人管理的葡萄酒公司参加了本届Only Wine葡萄酒节。
Only Wine葡萄酒节是第一个聚焦于年青人的葡萄酒活动。这个充满新意的展会致力于给年轻酿酒者提供舞台，活动中既有那些新兴酒庄，也有已经步入正轨的葡萄酒生产商，同时也不缺乏那些拥有极佳品质但规模不大的小酒庄。参与活动酒庄的共同点是负责酒庄的都是年青人，还有以年青人为主力的餐厅经营者、主厨、酿酒师、行业运营者以及年轻的消费者们。活动的目标是给那些初出茅庐，但致力于创造葡萄酒行业美好未来的青年们，一个展示的窗口和表现的空间。
在为期三天的活动期间里，活动主办方组织了一系列讲座和专题品酒会。虽然Only Wine只举办了两年，但对于专业人士和葡萄酒爱好者来说，它已经成为了一个葡萄酒行业发展的新亮点。Only Wine葡萄酒节拥有充满活力的目标受众（在2015年绝大多数参与者的年龄在40岁以下），他们热衷探索壮丽的风景，发现新的美好风土，爱好品尝美食佳酿和进行有艺术气息的旅行。
在Only Wine葡萄酒节中，还有几位重量级意大利侍酒师出席：意大利侍酒师协会主席安东内罗·马耶塔（Antonello Maietta），2013年世界最佳侍酒师得主卢卡·马汀尼（Luca Martini），2015意大利侍酒师大赛冠军安德烈·嘉兰蒂（Andrea Galanti），以及Civiltà del bere网站主编亚历山德罗·多科里（Alessandro Torcoli）。
4月23日，卢卡·马汀尼（Luca Martini）为大家带来了Elena Fucci酒庄，珍贵的Titolo Aglianico del Vulture Docg垂直品鉴；安德烈·嘉兰蒂（Andrea Galanti）则主讲了有关意大利不同品种葡萄酿造起泡酒的大师班。
4月24日，大会的焦点是来自弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区的名庄酒；接着亚历山德罗·多科里（Alessandro Torcoli）带来了活动主办地翁布里亚大区最具代表性的葡萄酒。在活动的最后一天，有关“内比奥罗Nebbiolo VS 桑娇维塞Sangiovese”的对话，在卢卡·马汀尼和安德烈·嘉兰蒂之间展开。
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