的读者可能了解，意大利葡萄酒共有408个DOP（即76个DOCG、332个DOC）产区和118个IGP（即IGT）产区。但你可能不了解的是，意大利的食品认证产区数量也非常繁多，共有173个DOP产区、142个IGP产区和4个STG产区。总数上，2021年，意大利农业食品共有845个DOP、IGP和STG产区，而2020年只有445个，一年间这一数字增长了近一倍。意大利的农业食品认证产区体系囊括了全国范围内19.88万家经营和291个产区保护协会，对全国农业经济发展影响深广。
常识：欧盟统一标识DOP、IGP和STG
DOP：Denominazione di Origine Protetta
对应着意大利的保证法定产区DOCG（Denominzione di Origine Controllata e Garantita）和法定产区DOC（Denominzione di Origine Controllata）两个等级，例如Chianti DOCG、Valpolicella DOC也可标注为Chianti DOP、Valpolicella DOP。
IGP：Indicazione Geografica Protetta
即意大利的原产地保护产区IGT（Indicazione Geografica Tipica），例如Puglia IGT也可标注为Puglia IGP。
STG：Specialità Tradizionale Garantita
传统特产保证产区Specialità Tradizionale Garantita的简称，例如那不勒斯比萨和马苏里拉奶酪（Mozzarella）都获得了STG产区认证标识。目前意大利葡萄酒尚无STG产区。
图源kikkoman.eu
据意大利Qualivita基金会近期发布的报告显示，2021年意大利所有DOP、IGP和STG认证产区级别的农业食品总产值达到191亿欧元，其中葡萄酒的总产值为111亿欧元,食品总产值80亿欧元。
注：报告中产值、出口额等数据截至2021年12月31日。产区数量统计截至2022年11月7日。
在出口方面，各类认证产区级别的农业食品表现可圈可点。2021年，意大利所有DOP、IGP和STG产区农业食品的出口额达到107亿欧元，同比去年增长12.8%。其中各类产区认证级别食品的出口额为44.1亿欧元，同比去年增长12.5%。葡萄酒的出口额为62.9亿欧元，同比增长13.0%，均创下历史新高。在食品中，奶酪、食醋和肉制品（香肠、火腿）这三大品类都取得了两位数的年增长，增长率分别为15%、11%和13%。
图源Quanlivita
奶酪火腿和意面 占据年产值前十大产区
2021年，意大利产值醉高的食品产区是帕尔玛干酪（Parmigiano Reggiano DOP）产区，总产值约为16.07亿欧元，这一数字几乎是产值列第一位的葡萄酒产区普罗塞克法定产区（Prosecco DOC）年产值（8.87亿欧元）的两倍。
图源Quanlivita
此外，年产值能进入前十的食品产区都是知名的奶酪、肉制品（火腿、香肠）和意面产区，它们依次是：、
第二位：格拉纳帕达诺奶酪（Grana Padano DOP）产区，产值达到14.59欧元。
第三位：帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma DOP）产区，产值为6.5亿欧元。
第四位：坎帕尼亚水牛奶酪（Mozzarella di Bufala Campana DOP），产值为4.59亿欧元
第五位：摩德纳香醋（Aceto di Modena IGP）产区，产值为4.02亿欧元
第六位：戈贡佐拉奶酪（Gorgonzola DOP）产区，产值为3.77亿欧元
第七位：博洛尼亚香肠（Mortadella Bologna IGP）产区，产值为3.42亿欧元
第八位：圣丹尼尔火腿（Prosciutto di San Daniele DOP）产区，产值为3.33亿欧元
第九位：罗马诺佩科里诺奶酪（Pecorino Romano DOP）产区，产值为3.02亿欧元
第十位：格拉尼亚诺意面（Pasta di Gragnano IGP）产区，产值为2.45亿欧元
DOP IGP农业食品产值前十大 威尼托居冠
在20个大区中，2021年认证产区级别农业食品产值列第一的是威尼托（Veneto）大区，所有的DOP和IGP产区农产品总产值约为48.17亿欧元。
图源Quanlivita
艾米利亚罗马涅（Emilia Romagna）大区排名第二，DOP和IGP产区农业食品产值为约为36.01亿欧元。
伦巴第（Lombardia）排名第三，DOP和IGP产区农业食品产值为21.8亿欧元。
皮埃蒙特（Piemonte）排名第四，DOP和IGP产区农业食品产值为15.7亿欧元。
托斯卡纳（Toscana）排名第五，DOP和IGP产区农业食品产值约为13.61亿欧元。
弗留利（Friuli Venezia Giulia）排名第六，DOP和IGP产区农业食品产值为11.62亿欧元。
特伦蒂诺上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）排名第七，DOP和IGP产区农业食品产值约为10.13亿欧元。
坎帕尼亚（Campania）排名第八，DOP和IGP产区农业食品产值约为8.2亿欧元。
普利亚（Puglia）排名第九，DOP和IGP产区农业食品产值约为8.04亿欧元。
西西里（Sicilia）排名第十，DOP和IGP产区农业食品产值约为5.36亿欧元。
细分到省， 2021年DOP和IGP产值醉大的省份是威尼托大区的特雷维索（Treviso）省，其DOP和IGP产区农业食品产值约为22亿欧元。
排名第二的是威尼托大区的维罗纳（Verona）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为14.1亿欧元。
排名第三的是艾米利亚罗马涅大区的帕尔马（Parma）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为13.8亿欧元。
排名第四的是皮埃蒙特大区的库内奥（Cuneo）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为8.87亿欧元。
排名第五的是艾米利亚罗马涅大区的摩德纳（Modena）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为8.22亿欧元。
排名第六的是伦巴第大区的布雷西亚（Brescia）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为7.26亿欧元。
排名第七的是艾米利亚罗马涅大区的雷焦艾米利亚（Reggio nell'Emilia）省，DOP和IGP产区农业食品产值为7.21亿欧元。
排名第八的是弗留利大区的乌迪内（Udine）省，DOP和IGP产区农业食品产值为6.87亿欧元。
排名第九的是托斯卡纳大区的锡耶纳（Siena）省，DOP和IGP产区农业食品产值约为6.76亿欧元。
排名第十的是特伦蒂诺上阿迪杰大区的博尔扎诺（Bolzano）省，DOP和IGP产区农业食品产值为5.3亿欧元。
弗留利DOP经济占比最高达63%
意大利全国来看，DOP和IGP产区占农业食品总产值的21%。从各大区的DOP和IGP产区农业食品占比来看，排名第一的大区是弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-VeneziaGiulia），2021年该大区DOP和IGP产区农业食品产值尽管只有11.62亿欧元，但占这一大区农业食品总产值的63%。
排名第二的是威尼托（Veneto）大区，DOP和IGP农产品占比为48%。排名第三的是特伦蒂诺上阿迪杰（Trentino-Alto Adige），占比为33%。艾米利亚罗马涅（Emilia Romagna）和奥斯塔谷（Valle d'Aosta）并列第四，占比为31。排名第五的是托斯卡纳（Toscana），占比为30%。
最后，报告还透露，尽管2020年“DOP经济”在意大利13个地区都有所下降，而2021年则有多达18个大区恢复增长，其中10个大区更是实现了两位数的增长。
东北地区DOP+IGP年产值突破百亿占全国55%
东北部四个大区作为农业经济驱动力的作用日益增强，其DOP和IGP农业总产值为106亿欧元，首次突破100亿大关，占全国DOP和IGP农业总产值的55%，较2020年同比增长19.1%。威尼托（Veneto）和艾米利亚罗马涅（Emilia-Romagna）仍然是价值醉高的地区，与2020年相比分别增长了28%和11%。
西北部地区DOP和IGP农业总产值为38亿欧元，较2020年同比增长10.8%，其中伦巴第（Lombardia）增长7.2%，皮埃蒙特（Piemonte）增长15.4%。
中部地区DOP和IGP农业总产值为17亿欧元，较2020年同比增长15.5%，其中托斯卡纳（Toscana）以18.6%的增长率位居第一。
南部和岛屿地区是唯一一个在2020年取得增长的地区，涨幅为7.5%。2021年，该地区DOP和IGP农业总产值较2020年增长30亿欧元，涨幅为13.2%，坎帕尼亚（Campania）、普利亚（Puglia）、西西里（Sicilia）和撒丁岛（Sardegna）的产值一直呈上升趋势。
