8月初，随着西西里岛部分酒庄开始采收灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄，意大利2023年采摘季的序幕被拉开。2023年份意大利的葡萄收成将会怎样？
据 Coldiretti预估，今年意大利全国的葡萄产量将下降14%，中南部地区的产量下降可能将多达50%。2022年意大利全国葡萄酒产量近50亿升，今年意大利葡萄酒产量有可能下降到约43亿升。2023年或将成为过去几十年中产量较低的年份，与1948年、2007年和2017年相接近。尽管今年的葡萄产量将大幅下降，但葡萄品质依然可期。
频繁的极端气候事件是造成今年葡萄产量下降的最主要原因。春季意大利多地遭遇过多的降水，部分地区降水持续到六月末，这给葡萄园带来严峻的霜霉病等田间管理方面的挑战。进入夏季，多地又持续高温。今年有机葡萄园受影响尤为突出（意大利有20%的葡萄园是有机种植）。“由于霜霉病，托斯卡纳大区的个别酒庄可能会减产多达70%。”Confcooperative托斯卡纳分会副主席Ritano Baragli透露。
据预测，今年西西里（Sicilia）、普利亚（Puglia）这两个大区或将减产40%左右，而这两大区往年葡萄产量占意大利全国的五分之一。中部的莫里塞（Molise）、阿布鲁佐（Abruzzo）大区可能将减产60%。托斯卡纳（Toscana）大区状况同样艰难，但大区偏北部的产区产量有望保持稳定。艾米利亚罗马涅（Emilia Romagna）大区今年春季遭到强降雨引发的洪灾，但摩德纳（Moderna）、皮亚琴察（Piacenza）和帕尔马（Parma）等地的葡萄园依然顽强的生长。北部三个大区皮埃蒙特（Piemonte）、伦巴第（Lombardia）和威尼托（Veneto）尽管最近几周局地出现暴雨或冰雹，但对葡萄园总体影响有限。因此，预计今年意大利北部地区的葡萄酒产量将占全国葡萄酒总产量的65%，中南部葡萄产量所占比重将减少。
据意大利农业联合会（Confagricoltura）等农业组织报道，今年入夏以来意大利许多地区的葡萄园目前都面临着严重的霜霉病灾害，充沛的春雨一直持续至六月底。7月以来的持续高温也使葡萄园受到影响，人们希望葡萄藤可以依靠春季储存的水资源，应对这些天的高温压力，但复杂的情况无疑会为葡萄园带来许多风险。虽然大多数酒庄仍然对自己的葡萄园管理能力抱有信心，也寄希望于葡萄藤强大的逆境抵抗力，但对葡萄园进行精确及时的管理、对科学指导的需求依然迫在眉睫。
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皮埃蒙特：密切关注葡萄成熟情况 顺应市场推出低酒精度产品
皮埃蒙特大区知名酒庄 La Scolca 酒庄的 Chiara Soldati 表示：“今年春夏降水较多，气温低于正常水平，与 2022 年相比葡萄藤可以储存充分的水资源。入夏后气温突然上升，我们预计在 8 月最后一周开始采收，但最近几个月对叶幕和土壤的管理是至关重要的，以避免浪费水资源并保护葡萄果串，使我们能够采收成熟度良好的葡萄。异常炎热的天气给我们带来了额外的挑战，在这种高温下，消费者更青睐酒体轻盈、酒精度更低、风格简洁的葡萄酒，因此我们今年计划酿造一款酒精度9.5度的新产品。”
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拉齐奥：霜霉病泛滥 葡萄园减产减产30%
在即将到来的采收季中，意大利中部的葡萄园也面临霜霉病的问题。拉齐奥大区Gotto D’Oro 酒庄总经理Ilaria Palumbo解释说，“霜霉病对葡萄藤产生了重大影响。事实上，连续数周的持续降雨使一些酒庄无法进入葡萄园进行必要的处理，从而使霜霉病泛滥开来。虽然高温可能会减缓真菌病害的扩散，但截止到目前，我们预估葡萄园仍然面临减产30%的损失。不过现在给2023的收获季下定论为时过早，因为我们距离预计的收获开始日期还有很长一段时间。从过去几个月的情况来看，葡萄园的最终采收结果很大程度上取决于酒庄对五月和六月的气候逆境的应对情况”。
普利亚：采收时间推迟 个别葡萄园减产可达70-80%
Leone de Castris酒庄是普利亚(Puglia)大区知名酒庄，以酿造高品质桃红葡萄酒闻名。Leone de Castris酒庄庄主Piernicola Leone de Castris表示：“高于往年平均值的高温现象已经持续了四年。2021年，气温一度高达45度。而今年，充足的降水使葡萄藤得以健康生长，茂密的葡萄叶有助于更好的控制葡萄园温度。从目前的情况来看，今年葡萄园的采收时间将推迟，但随着未来几周气温的升高，我们或许可以正常采收葡萄。霜霉病确实给葡萄园带来了一定的影响，我们预估葡萄园将减产10% -20%。萨伦托（Salento）半岛北部的情况更加严峻，个别葡萄园产量损失有可能高达70-80%。”
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西西里岛：出现反常霜霉病 农业可持续发展需借助科研
在西西里岛，霜霉病问题也让当地知名酒庄Tasca d’Almerita的首席执行官Alberto Tasca感到担忧：“持续的降水会使葡萄藤感染霜霉病。在西西里岛，葡萄生长期通常降水较少，因此霜霉病很少发生。但2023年是反常的一年，5月份的持续降雨使葡萄园霜霉病泛滥，对许多葡萄园的产量造成了很大的影响。我们的葡萄园也感染了霜霉病，但我们无法将所有葡萄园的损失都控制在可接受的范围内。要实现农业的可持续发展，必须加大研究力度，加强技术人员的科学培训。即使在今天，除了大量的治疗措施外，生物防御策略依然无法完全控制霜霉病。另外，由于春雨较晚，土壤仍有良好的水分储备，葡萄藤仍处于营养生长阶段，因此高温对葡萄果实的品质没有太大的负面影响。”
意大利葡萄酒联盟（Federvini）主席Micaela Pallini表示：“酒庄、风土与环境有着密切的联系，因此我们非常关注气候变化。与全球变暖有关的现象给我们带来了严峻的考验：去年是严重的干旱，今年则是由过量的降水带来的霜霉病。极端的天气现象告诫我们要时刻保持警惕，因为我们无法预测气候，充足的准备工作可以使酒庄以最好的方式面对挑战。此外，加强科学研究并获得机构的支持也很重要，尤其是在欧盟层面，而现状与我们的要求相去甚远。”
