无论你爱的是白葡萄酒还是红葡萄酒，你都很有可能上过酒标的当。
《葡萄酒经济学期刊》近日发表的一项研究，测试了世界各地91000瓶葡萄酒后发现，绝大多数的酒精含量与酒标不符，其中57.1%高于标注，32.2%低于标注。
斯科茨代尔5th and Wine公司的总经理斯考特·雅尼说：“我干这行二十多年了，做久了的人都懂，酒标写14.1%-14.2%，实际上很可能是14.6%-14.8%。”
该研究发现，几十年以来，葡萄酒生产商都会系统性误标酒精含量，酒标与实际偏差平均为0.5%。
然而这种做法是合法的。在美国，14%以下的葡萄酒可以偏差1.5%，14%以上的葡萄酒可以偏差1%。
Su Vino酒庄酿酒师克里·沃林说，很多时候是大量印制相同的酒标，但不同批次的葡萄酒酒精有细微差别。
这里面也有营销因素。雅尼和沃林都表示，几时大部分消费者选酒时参考葡萄品种、葡萄园、产区信息，酒精含量也是一个参考因素。
雅尼说，懂行的消费者眼里，葡萄品种有对应的酒精含量，若有偏差就不会购买。
“如果我看到黑比诺葡萄酒的酒精达到14.5%或更高，意味着酿酒师调入了其他品种，以改变酒体或成色，这就不再能真实表达黑比诺了。”
也有专家表示，消费者倾向于酒精含量低的葡萄酒。然而，味道浓郁张扬的葡萄酒也受到追捧。为了满足这两种冲突的需求，更改酒标的酒精含量不失为一种办法。
此外，研究作者还就误报酒精含量提出了一个解释：避税。在美国，14%以上的葡萄酒，消费税每加仑要多缴0.5美元。沃林表示，有意误报是一步险棋，少有酒庄敢走，若税局查出会被重罚。
