作为葡萄酒采购商，在欧洲购买葡萄酒准备发货之前，我必须仔细检查酒标，看它们是否合乎各类规定。因此，这礼拜我想给大家讲讲欧盟销售的葡萄酒酒标上必须包含的几项信息。
国内销售的很多进口葡萄酒并不会更改正面的酒标，只会贴上中文背标，所以懂得辨明这些信息，对于大家识别假酒会很有帮助。
前一阵我在社交媒体上看到了一瓶假得离谱的葡萄酒（下图）。酒标上标注的名字是“Guangdong-Comti”，明显模仿勃艮第罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）的设计风格，酒标信息也漏洞百出。我真心希望没有中国消费者把它当成赫赫有名的罗曼尼·康帝买回家。
欧洲出产的静态葡萄酒，酒标上都应该出现以下的信息
1.生产国
2.产品类型，比如“葡萄酒”。但如果这款酒拥有受保护原产地名（protected designated origin，PDI）或受保护地理性标示（protected geographical indication ，PDO），则只需要标示这两者（见第6条）
3.灌装者的信息
4.容量
5.酒精度
6.如有PDI或PDO，需标注名称
7.批次编号*
8.过敏原信息（比如二氧化硫、鸡蛋或牛奶）*
以上的这些信息，除了第7和第8条之外，都必须出现在包装的同一个区域内。也就是说，你应该能够同时读到所有这些信息，而不需要调转酒瓶。这些信息既可以出现在正面的酒标上，也可以出现在背标上，只要保证同时出现就可以了。
要识别假酒，最明显的线索就是酒标上有没有缺少任何信息，或信息是否有错误的地方。比如，PDI或PDO葡萄酒会在酒标上标注自己的原产地名或者法定产区名，而假酒的“原产地信息”一查往往根本不存在，比如“Guangdong-Comti Controlée（哪里来的广东-康帝产区？）”。
如果一瓶酒的灌装者的信息（通常需要包括公司名、邮编以及国家）没有写或者写得不完整，或者 酿酒商和产区（PDI或PDO）不对应（比如这款酒的背标号称产于波玛酒庄Château de Pommard——这个酒庄位于默尔索AOC，说好的罗曼尼·康帝AOC呢？），那就意味着你要小心了。
有的时候也许我们没办法马上从外观识别一瓶假酒，这种时候就不妨迅速上网查查看这款酒是不是真的存在。比如就算用上Wine Searcher专业版也搜不到“Guangdong-Comti”，那自然不用说这酒的真伪了。
葡萄酒是个全球化的产业，大多数的酒都或多或少能在网络上找到些蛛丝马迹。即使是再小的酿酒商，就算他们在车库里酿酒，也通常会在当地酿酒行业或独立组织的网站上登记自己的葡萄酒。
即使你还不能马上从酒标上看出一款酒的真伪也没关系，随着知识、经验的增长，品的酒多了，就会变得越来越“火眼金睛”。
