假如你喜欢喝红酒或者价格适中的日饮型葡萄酒，那使用醒酒器无疑是明智的选择。
醒酒能够增加葡萄酒与氧气的接触面，从而起到柔化紧致单宁，充分释放果香花香，提升口感风味的作用。
如果你恰好想买一只醒酒器，不妨参考下面一些实用条件再做决定。
选择合适的醒酒器
你会注意到，某些酒比其它酒醒的时间更长，比如：单宁高（明显的收敛感，口感干涩），酒体丰满的红酒需要更长的醒酒时间，这样底部宽的醒酒器会增加氧气容纳量，醒酒更快。
酒体丰满的红酒，如赤霞珠，小西拉，丹娜，莫纳斯特雷尔(Monastrell)等等，最好用底部大直径，扁平的醒酒器。
酒体中度的红酒，如美乐，桑娇维塞，巴贝拉，多姿桃等，就用底部尺寸一般的醒酒器即可。
轻酒体的红酒，如黑比诺，博若莱，只需冰镇中小号醒酒器。
白葡萄酒与桃红通常是不需要醒酒的，当然小巧的冰镇倒酒器用用也无妨。
醒酒器的样式繁多，令人眼花缭乱，首先要选自己喜欢的，容易倒酒，易于清洁的。
如何使用醒酒器
向醒酒器中倒酒时，要以酒瓶口凸缘部分之下方处抵住醒酒器口的内缘，让酒液缓缓流入，以便在倾倒过程中，酒液液面与更多氧气接触。另外，手握醒酒器瓶颈晃动酒液，也是出于同一目的。
醒酒需要多长时间？
一般从15分钟到3小时不等，平均约40分钟。
重酒体红酒：时间最长，预计1-2小时。
便宜的葡萄酒：对氧气的要求更高，因为酒本身不够复杂，就需要氧气来提升酒的香气，你可以先将少量酒倒入醒酒器，然后重新塞上瓶塞，晃动瓶内剩下的酒，再将剩余的酒倒入醒酒器，等20分钟。
老酒：依酒的风格决定，一般需要2小时。
借助光线滗酒
对于未经过滤的红酒，需借助光线醒酒滗酒
一些高端红酒有沉淀（老酒常见），那么在醒酒的同时还要去除沉淀物。
一种方式是使用不锈钢过滤器（如茶滤网），将其至于醒酒器顶部，拦截沉淀物。
另一种很流行的方式（餐厅常用）是在瓶颈下方点一支蜡烛，在向醒酒器倒酒的过程中，照出瓶中葡萄酒的沉淀何时会流出来，适时停止。
清洁醒酒器
醒酒器放久了，总会存灰，无论用多少清水冲洗都没用，记住，千万不要用醋清洁杂质，尤其是水晶醒酒器。
我们强烈推荐使用无香味的肥皂，
醒酒器清洁方法一：将一块海绵（不含金属丝）顺着醒酒器的颈部推下，用木勺推着海绵，绕瓶底擦洗。
方法二：用醒酒器专用清洁刷，带手柄，头部可弯曲，网上有售。
如果你的醒酒器设计过于复杂，没有工具能刷到边角，可用醒酒器清洗钢珠，在狭窄的空间非常好用。
醒酒器的干燥：有专用的醒酒器擦干刷。
标准醒酒器与水晶醒酒器
你大概注意到了，醒酒器的材质有很多，水晶材质更耐磨，常用来制作大型艺术醒酒器，普通玻璃醒酒器壁厚，造型简单。
两者都是不错的选择。不过，需要警惕壁薄的标准玻璃醒酒器（硼硅玻璃除外）。
另外，如果你想用洗碗机清洁醒酒器，还是选标准的玻璃醒酒器最好。
最后一点：含铅的水晶醒酒器会对我们的身体造成损害吗？
我们知道水晶杯中的铅会析出溶入酒精，但短时间接触，从醒酒器溶入葡萄酒里的铅低的难以想象。葡萄酒置于含铅水晶杯或醒酒器的时间至少一周以上，才会对人体产生危害。当然我们还可以选择无铅水晶杯。
你真的真的需要醒酒器吗？
醒酒的方式有很多种，并不一定要用到这个大家伙。倒酒的过程本身就将酒液暴露于空气中，酒倒入杯子里，你只需多等些时间，酒就醒好了。还有一些诸如增氧器等小工具也有一定效果。还有一些更为离谱的醒酒方式，比如使劲的晃动酒瓶，或者用搅拌机！
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