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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

清洗醒酒器小妙招,让你少花50%的心思!

2016-10-24 13:44:05来源:红酒百科全书

      不管是洗碗还是洗杯子亦或者是醒酒器,对大部分人来讲都是非常头疼的事,碗和酒杯还好,至少就形状而言清洗比较方便,而造型别致的醒酒器,从蛇形到竖琴形,都为清洗增加了不少难度,而醒酒器的清洁程度也直接影响到酒的口感,所以如果你还在为清洗醒酒器而烦恼,那就一定不要错过小编给大家总结的专业清洗醒酒器的妙招。大家可以根据自己的实际情况选择以下适合的工具和方法。

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1、清洗前的工具准备

(1)洗涤液类:白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁(任选一种)

(2)辅助颗粒状物品:大米、钢制小滚珠、粗盐粒、碎冰(任选一种)

(3)消毒液、洗洁精

(4)洗瓶刷

 

2、清洗醒酒器的具体步骤

(1)简单版

     适用对象:标准醒酒器

往醒酒器中倒入清水,晃动几下后倒出,以清除残留的酒液。

倒入洗洁精后加水浸泡,然后用洗瓶刷刷洗醒酒器,尽可能将每一个部位都清洗一遍,尤其是颈部和底部。

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倒出溶液,再用清水冲洗干净。

(2)加强版

     适用对象:不规则醒酒器(如下图)

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选择适合的洗涤液倒入醒酒器中,晃动醒酒器,使洗涤液充分接触醒酒器的内壁,尤其是酒渍明显的部位。

加入颗粒状物品搅动,将内壁的顽渍洗干净。

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将容器中的物品倒出,加入少量的消毒液,加水浸泡大约 15 分钟后用清水洗净(尤其是用了钢珠后,此过程不可省略)。

 

3、清洗小贴士

(1)污渍没有彻底清除前,不要加入消毒液,因为消毒液只能消毒,不能将污渍清除;

(2)如果醒酒器的瓶颈宽而短,那么将瓶刷对折一下,就可以轻松刷到瓶底了;

(3)最后用清水将醒酒器冲洗干净后,用干净的擦拭布将外部擦干,然后将其倒置放在没有异味的通风之处,加速内部水分的蒸发。市面上也有专门用来干燥醒酒器内部的长柄毛巾,可将擦干后将其倒挂在架子上。当然,你也可以直接买个醒酒器烘干机。

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(4)有人认为洗洁精或消毒液可能造成残留,进而影响葡萄酒风味,所以用完一定要用清水彻底冲洗干净。

 

 

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