葡萄酒的历史可谓是源远流长，它近乎是伴随着有记载的人类历史文明的发展而发展，如果想了解葡萄集的历史文化，你还可以从了解葡萄酒历史上的趣闻入手哦！
公元前
7000 - 6600年
中国黄河流域贾湖(河南)的古代部落就已经开始自制发酵米酒、蜂蜜和葡萄酒等，并将它们存储在土罐，贾湖遗址是历考证的世界上最早的酿酒坊。
4000年
在以色列、格鲁吉亚、亚美尼亚和伊朗，人们发现了大量来自公元4000年前的酿酒设施和陶器器皿，当时人们把这些设备埋在土地里酿酒。 到了今天，格鲁吉亚还在使用这种叫Kvevri的陶器器皿酿酒。
1600 - 1100年
在新埃及王国、亚述帝国和美索不达米亚等地区公元前1600–1100 年时使用的葡萄酒运输工具，如土罐和山羊皮等。
1400年
在迦南(古以色列)和迈锡尼文明(第一个希腊人)的文化里，土罐的主要用于船运葡萄酒。
1500 - 1200年
关于葡萄和葡萄酒的信息用B类线性文字写在普洛斯古老的石板上(古希腊复本)。
900年
在欧洲北部的铁器时代(高卢),橡木桶是用来存储和船运葡萄酒的首选容器。 今天,橡木桶仍被作为增加葡萄酒风味的容器。
900-100 年
在古希腊和古罗马时期，人们一般采用由粘土制成的两耳细颈酒罐来储存和运输葡萄酒。
200年
罗马士兵被鼓励每天喝2 - 3升的葡萄酒来保持健康的体魄。
121 年
公元前 121 年被称为欧皮曼（Opimian）之年，这指的是古罗马黄金时期最好的一个葡萄酒年份，据说这种酒在 100年之后仍能饮用。
40年
公元前 40 年前后的埃及艳后最喜欢的就是古希腊葡萄酒——亚历山大麝香（Muscat of Alexandria），这种酒现今仍有生产。
公元
1000 年
1000 年，法国古拉尼酒庄（Chateau de Goulaine）建成，这极有可能是目前尚在运营的最古老的一家酒庄。
15-16 世纪时期
这时的葡萄酒一般由瓷壶装瓶保存，再经二次发酵使其产生气泡；这种克雷芒式（Cremant）风格就是法国起泡酒和英国苹果酒的原型。
1530 年
葡萄藤经葡萄牙人和西班牙人转运至墨西哥和巴西等国家。
16 世纪末期
为了不让葡萄酒在长途运输过程中变质，人们一般都会通过添加酒精（加强法）来延长其寿命。此后的知名加强酒如波特（Port）、雪利（Sherry）、马德拉（Madeira）和马沙拉（Marsala）等都是采用这种方法制成。
1650 年
前后
号称“波尔多葡萄品种之王”的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）诞生，这种葡萄就是由当地两大知名品种品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）自然杂交而成。
1737 年
匈牙利托卡伊（Tokaj）成为了世界上第一个清楚划分边界的葡萄酒产区。因为当时托卡伊奥苏（Tokaji Aszu）是一种已酿造上千年的顶级甜酒，这一举措是为了保护当地的传统酿造法。
1740 年
葡萄酒瓶经重新设计后可以直接卧放，因此葡萄酒也得以长年保存。
1857 年
美国加州第一个商业化酒庄正式运营，这个酒庄就是来自索诺玛（Sonoma）的布埃纳维斯塔酒庄（Buena Vista Winery）。
1862 年
“微生物学家之父”、巴氏消毒发明者路易•巴斯德（Louis Pasteur）发现氧气对葡萄酒有不良影响。此后，整个葡萄酒行业开始适应葡萄酒瓶的存在。
1990 年
法国 70% 的葡萄园都受到了葡萄根瘤蚜病虫灾害的侵袭。
1920–1933 年
美国实行全面禁酒令。
1964 年
世界上第一个盒中袋葡萄酒（Bag-in-a-Box Wines）诞生。
1978 年
国际上最权威的酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）正式创办《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）杂志，他创立的百分制评分也成为了消费者购酒的重要参考。此后，1982年更是成就帕克辉煌的转折点。
2000年
法国是成为世界上最大的葡萄酒生产国。 意大利是第二。
2010年
赤霞珠成为世界上种植最多的酿酒葡萄。
2013年
中国成为世界上消费干红葡萄酒最多的国家。
