对于刚刚开始了解葡萄酒的爱好者而言，挑酒款绝对不是一件简单的事。现在，对于挑选酒款，很多人会告诉你，挑适合自己喜好的就好，这句话看似简单明了，但作为对葡萄酒接触不深的人而言，在葡萄酒领域，自己到底偏爱哪种也难以判断。
葡萄酒种类繁多，就算全摆出来喝一桌子也未必马上能准确知道自己最适合哪一种。本着省时省力利人利己的原则，同志们可以参考以下这套测试题。看看自己在甜度单宁和酒体上有哪些的大致方向~
第一组问题：口感
答A者得3分，答B者得2分，答C者得1分
1.菜单上有以下三种食物，若只能选一种，您会选哪个？
A. 麻辣锅 B. 白煮肉 C. 生菜色拉
2.您最常听以下哪一种类型的音乐？
A. 交响乐 B. 爵士乐 C. 流行歌曲
3.休假日您喜欢怎么度过？
A. 登山攀岩 B. 逛街 C.在家休息
第一组问题测试的是甜度轻重
【口感均衡】 3~5分
你的口味大致上比较均衡。
成熟浓郁的干白葡萄酒会比较适合你，比如来自温暖地区的霞多丽或是雷司令，这类酒拥有成熟鲜桃、杏子和香甜蜂蜜的味道，芬芳的香气和口感能给你带来绝佳体验。
【偏好浓烈】 6-9分
这个分数区间的人更容易被香气浓郁、酒精度高、口感圆润的红葡萄酒所吸引，阿根廷的马尔贝克会很适合你
第二组问题：单宁
1.喝咖啡的时候，您会加几颗方糖？
A. 两颗以上 B. 一颗 C. 不加糖
2.您比较喜欢看哪一种书籍？
A. 时尚画刊 B. 小说散文 C. 经典文学
3.如果有个庭院，你会想在里面种什么植物？
A. 玫瑰花 B. 苹果树 C. 青菜
第二组问题得分代表您的甜度喜好
3~5分 【喜好单宁】
大口吃肉大碗喝酒说的大概就是你了，你个性豪迈，注重感官体验，饮食口味也比较重。喜欢大快朵颐和浓烈的味觉冲击。甜味无法对你构成侵蚀，只有单宁霸道酒体浓重的赤霞珠是你最好的选择！
6-9分【无法接受】
你嗜甜如命，最喜欢精致小巧的甜点，无法接受任何苦涩的口感。所以浓郁芳香的半甜白葡萄酒是最适合你的，不仅在口感上能令你感到愉悦，在品尝甜品时也能与之成为最好的绝佳伴侣。
第三组问题：酒体
1.您家里的装修是什么风格？
A. 欧洲宫廷风 B. 摩登简约风 C. 乡村风
2.您喜欢什么样的旅行方式？
A. 自助旅行 B. 参加旅行团 C. 定点度假村
3.您最常看什么类型的电影？
A. 文艺片 B. 科幻片 C. 动作片
4.来到餐厅，您会点哪一种茶？
A. 普洱 B. 乌龙 C. 龙井
5.以下食物，有几种是您不喜欢或不敢吃的？
◆臭豆腐 ◆纳豆 ◆蓝霉奶酪 ◆苦瓜 ◆中药补汤 ◆榴莲
A. 没有 B. 一到三种 C. 三种以上
第三组问题得分代表您的复杂指数
3~8分 【易饮】
你是那种活的很纯粹简单的人，有自己的喜好和坚持，喜欢一切简单的东西。柔软易饮的梅洛非常适合你，红色水果的气息甜美芬芳，不需要层层包裹，轻易就能感受到它年轻的活力。
9-15分【复杂】
这类人私底下非常懂得享受生活，低调不张扬，钟爱一切细致有品位的事物。你们适合拥有浓郁橡木桶香，单宁适中，并且口感精致细腻的红葡萄酒，像是优雅绝伦的黑皮诺等，需要悉心挖掘才能感受到的惊艳口感，是你们最好的选择。
第四组问题：气泡
以下描述，有几项符合您目前的个人状态？
◆热恋中 ◆即将结婚 ◆金榜题名 ◆升职加薪 ◆生日将近 ◆彩票中奖◆新居落成 ◆比赛获胜
A. 三项以上 B. 一到三项 C. 没有
以下活动，有几种是您经常参加的？
◆私人派对 ◆婚庆喜宴 ◆时装发表会 ◆开幕剪彩 ◆体育赛事◆艺文展览 ◆颁奖授勋
A. 三种以上 B. 一到三种 C. 都没有
第四组问题得分代表您的气泡指数
3~8分 【优雅的霞多丽】
如果感到最近的生活有些沉闷，可以试着放松一下，喝一杯香槟调剂。以霞多丽（Chardonnay）为唯一葡萄品种调配而成的香槟都有非常清新爽口的酸味，它天真不失情趣，有娇嫩花朵的幽香。能很好的调剂心情。
9-12分【活泼的莫尼耶皮诺】
最近的生活应该是元气满满，用活泼大方的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿制的香槟应该很适合你眼下的心情，它以丰富的果味而闻名，亲切大方，对于食物的搭配也可随心所欲。
当然，测试也不是惟一的标准，大家可以根据自己平时对于咖啡和果汁的喜好度，来对应单宁和酸甜度的选择。
一般来说，对于纯咖啡和茶类有着执着喜好的人对于单宁的承受力也更强，适合品鉴一些香气复杂，单宁适中的酒款；反之日常只钟情于各种软饮的，更适合香气馥郁，简单易饮的酒款。
找到适合自己的酒，也要讲究天时地利人和慢慢的品一定能找到自己的最爱。
