我们知道青岛有个啤酒节，每年一到这个节日，各种种类的啤酒都会亮相，不管是啤酒爱好者，还是品鉴专家们，亦或是纯粹来围观的游客们，都会在这一天玩得非常尽兴。在每一年的三月末，四月初，葡萄酒也有一个类似的节日，但是并不是所有的葡萄酒都会展出，而是波尔多的专场，这个时候整个波尔多挤满了葡萄酒买手，作家，葡萄酒大师MW ，侍酒师，还有想尝鲜的旅客。
什么是期酒？
期酒的概念跟大家熟悉的金融业期货相类似，就是说在实货还没有推出市场，就预先支付全款购买了。期酒是已经被卖出却还没有被装瓶的葡萄酒。酒商们参与期酒活动是为了决定是否对该年份的波尔多酒进行采购；葡萄酒大师参与活动是为了成为第一个品尝并给出酒评的人。知名的葡萄酒评论家对整个波尔多的葡萄酒有着很大的影响，他们的评价早已成为波尔多新年汾葡萄酒定价的风向标。
你应不应该凑这个热闹呢？
如果是一个好年份，答案是肯定的。在这个时候购买葡萄酒将会享受预购折扣和箱头折扣。如果对该年份没有太大的信心，那么就不妨再耐心等一等。虽然后期支付的价格会稍微高一点，但总比急急忙忙做了错误的选择要好得多。
波尔多期酒活动为何值得去？
除了可能在各个酒庄品酒，游客们还可能预见各界名人如：加西斯-罗宾逊，蒂姆-阿金，奥兹-克拉等。三月底四月初的波尔多是充满活力。为了迎接来自欧洲，北美，亚洲各地的专业人士和参观者，波尔多大部分酒庄都是对外开放的。除此之外，波尔多特级酒庄联盟 the Union des Grands Crus de Bordeaux 每年都会举行试酒会，上百款单宁强劲，果香四溢，拳拳到肉的波尔多酒等着参与者去品尝。到了傍晚，在河边看着形形色色的葡萄酒吧，漫步在一条人来人往，充满活力的街道上会是多么的舒畅呢？
如何才能像一个专家那样游览波尔多呢？
不管你对期酒感不感兴趣，只要你对美食和葡萄酒感兴趣，那么已经有充分去波尔多的理由了。下面我们整理了5件值得注意的事，希望对准备或者计划去波尔多的你有所帮助。
1、提前预约准备拜访的酒庄
因为波尔多的酒庄实在太多，所以在去之前最好是计划好行程表，选定心仪且值得参观的酒庄。在波尔多，葡萄庄园并非24小时开放的，提前预约绝对是必须的。
2、组织完美的葡萄酒之旅
自驾小汽车，或者安排导游带领游览，都各有好处。如果觉得跟导游比较拖拉，自驾游小汽车却太快，那么在波尔多选择骑自信车就是你的不二之选了。轻松的骑着自行车，登上城堡，品尝美酒，鸟瞰葡萄园。
3、围观 Dune du Pyla
Dune du Pyla 是欧洲最大的沙丘，500米宽，3公里长，高出海平面117米。在这里，游客们可以喝着小酒，吃着生蚝，踩在沙丘上感受一手海洋，一手森林的环境。
4、品尝波尔多的美食
全世界最会吃的两种人，分别是中国人和法国人。法国波尔多算是一个遍地美食的地方。当地食材丰富，生蚝，鹅肝，黑松露搭配相对应的葡萄酒，喔喔喔喔喔喔... 这是天堂的感觉。去波尔多之前，请先做点功课，找出值得一试的餐厅吧！
5、住在波尔多
既然来到波尔多，就不要匆匆忙忙的，不妨在波尔多住上几天。在波尔多，旅客们可以轻松的乘车到任何一个区。游客们不妨多选几家热门的精品酒店，感受不同酒店的服务与环境吧！
