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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

葡萄园里玫瑰的作用

2016-10-13 10:50:25作者:小邦来源:红酒课堂

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       随着科技的发展有些 知识已渐渐被科学替代而不被重视,成了冷知识,但还是会被当作知识点被问到。比如去过葡萄园的人可能会注意到,葡萄园到一侧会整齐地布满玫瑰花,你可能不会多想,觉得这里的玫瑰顶多是让单调的葡萄园看起来更具观赏性,吸引更多的游客前来参观。真的就这么简单吗?其实不然,这里,玫瑰花的作用远大于观赏。

 
 玫瑰不仅是爱情的见证者,
 还是葡萄园的守护神。
 
       (一)玫瑰花的生长情况,可以直接反映出葡萄树的健康情况,担当着葡园预警器的重要角色。玫瑰与葡萄都会感染两种严重的霉病:白粉病和霜霉病,而玫瑰比葡萄来得更娇弱,所以对以上两种病更具敏感性、发病更早更快,因此种植玫瑰的作用是为了让管理者更好的进行霉病预警,一旦发现玫瑰受病害,就可以及时给葡萄根治。在科技不是那么发达的过去,玫瑰的预警对葡萄的稳定生长可谓功不可没。如果你在葡萄园放眼望去玫瑰正娇艳地绽放着,则说明园里的葡萄也茁壮健康地成长着!
 
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       (二)玫瑰花的刺阻止马匹向前毁坏标桩。早期还是马耕地的时候,未了避免马匹毁坏垅头或垅尾的标桩,玫瑰花的刺会起到阻止马匹继续往前。
 
 为什么现在的一些葡萄园不种玫瑰了?
 
       (三)科技越来越发达,园农已经能够很好地监测和预防葡萄的疾病,不再需要玫瑰来预警,但是为了延续在葡萄园种植玫瑰花的传统,也为了让庄园看起来更赏心悦目,很多庄主还是在葡萄园种起了玫瑰。葡萄和玫瑰可兼得,集所有的浪漫于一处!
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