虽然说现在很多葡萄酒开始采用螺旋塞、玻璃塞和橡胶塞，不过不管是在消费者还是在酿酒师眼里，橡木塞的地位一直无法动摇，这是因为橡木塞柔软的身材有透气微氧化功能，并且非常环保。
那么问题来了，橡木塞究竟是怎么炼成的呢？
一、原材料
橡木塞（Cork），顾名思义就是软木橡树（CorkOak）制作而成的塞子。
其采用的原材料为橡树表皮，经多道工序加工而成。软木橡树的主要产区为地中海沿岸，它需要大量的阳光，降雨量低与较高的湿润度，树皮质量和厚度根据所生长地方的特定环境条件而显不同。葡萄牙是世界知名的软木橡树产区，其产量占世界总产量的33%左右，堪称软木王国。
（橡木塞分布图）
树龄达到25岁时，软木橡树才会进行首次收获。但其品质并不能达到制作橡木塞的标准，直到其树龄达到50多岁时的第三次收获，才可来拿制作橡木塞。
二、工序
1） 剥皮
用一把锋利的斧头将树皮剥开，并在树干上标注时间，以方便记录下次采收年份。
2） 晾晒
工人将软木皮从树上剥下后，将树皮运送至工厂集中堆放进行风干晾晒，时间为期三个月至一年不等，以脱离水分。
3 ） 沸煮
在工厂中将橡木皮进行沸煮，令其柔软并为树皮消毒。
4） 放置
将蒸煮过的橡木皮放置数周后，令其达到理想的湿度，柔软的树皮方便进行加工。
5 ） 切割与冲压
将树皮切割成长条，达到理想的长度与宽度，并横向打孔成橡木塞所需形状。这里需要说明的是，实木塞是整块冲压而成，才得以保证其气密性。
6 ） 清洗、吹干与消毒
将冲压成型的橡木塞进行清洗并风干，最后消毒，一个酒塞就基本成型了。
7 ） 后期处理
最后便是根据客户的需求，将特定的LOGO 年份 等信息印刷于橡木塞上。
