据市场调研公司尼尔森（Nielsen）公布的数据，2015年普罗塞科在美国市场增长幅度达到36%，比起香槟8%的增长来说成绩非常惊人。同时，在英国市场，普罗塞科的增长更是达到70%。
以产量而言，普罗塞科也已经完全超越了昔日的起泡酒“霸主”香槟，去年普罗塞科的产量高达4亿瓶，而香槟则“仅”有3亿瓶。
随着普罗塞科越来越受到消费者的欢迎，Prosecco这个单词自然也成为让许多人眼红的品牌。最近在欧洲的某些电商平台上就出现了普罗塞科的山寨酒，据调查这些山寨酒的来源分别是德国和俄罗斯，而俄罗斯版的山寨货更是在克里米亚酿造，这引得意大利的酒厂们勃然大怒。
德国人和俄罗斯人炮制的这些山寨普罗塞科起泡酒，分别命名为“Krossecco”和“Meer-Secco”，想要用“secco”的结尾字样迷惑消费者。这些山寨起泡酒售价低廉，加上品质不佳，对正版的Prosecco品牌无疑是巨大的伤害。无怪乎意大利人震怒之余已经采取法律行动，希望尽快制裁这些造假者。
“山寨”Prosecco的Meer-Secco起泡酒
按照意大利葡萄酒产区的相关法规，只有在东北部的维纳图（Veneto）产区出产的、并且使用普罗塞科白葡萄（Glera）酿造的起泡酒才能被称为普罗塞科（Prosecco）。Prosecco使用大槽法酿造，特点是果香与花香比较明显。
从产区分级的角度来看，普罗塞科可以分为以下三种：
1. 最为常见、产量也最大的Prosecco DOC
2. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG，这个等级被认为品质较高，一般会简称为Valdobbiadene
3. 最罕见的Colli Asolani Prosecco DOCG，或者也可以称为Asolo Prosecco
DOC级别的Prosecco最为常见，因其性价比较高也更受消费者欢迎
意大利人酿造普罗塞科的历史最早可以追溯到古罗马时期。据著名的罗马学者老普林尼（Pliny the Elder）的描述，当时普罗塞科是达官要人餐桌上必备的好酒之一。不过，多个世纪以来普罗塞科一直只在意大利的产区内流行，直到最近几年才在全球市场上大爆发。
