第30届夏布利葡萄酒大赛(Chablis Wine Competition)于1月16日在勃艮第产区的夏布利村举办。
今年参赛的夏布利共315款,来自81家生产商,27款获奖。
大赛评委有80人,包括酿酒师,侍酒师,酒商,餐饮业主,葡萄酒爱好者,记者等。美国葡萄酒评论家,Burghound.com创始人艾伦-麦度斯担任本届大赛主席。根据比赛规则,夏布利当地生产商与酒商均不能担任评委。
麦度斯称:“多年来,我一直是夏布利葡萄酒的铁杆粉丝。”
获奖产品将成为2016年夏布利大使,列入勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)在国内外推广培训活动中的特色葡萄酒。
金奖名单如下:
小夏布利(Petit Chablis)2014年份 – Domaine Jean Dauvissat Père & Fils, Milly ,Chablis
夏布利园Chablis 2014 – Agnès & Didier Dauvissat, Beine
夏布利一级园(Chablis Premier Cru )2014, 左岸 – Domaine Jean-Paul & Benoit Droin Vaillons, Chablis
夏布利一级园(Chablis Premier Cru )2014, 右岸– La Chablisienne Vaulorent, Chablis; Domaine Oudin Vaucoupin, Chichee
夏布利特级园(Chablis Grand Cru) 2013 – Domaine Christian Moreau Père & Fils Valmur, Chablis; Domaine Christian Moreau Père & Fils Les Clos des Hospices dans Les Clos, Chablis
夏布利位于勃艮第最北部,距巴黎只有111英里,是一个酿酒历史悠久的小镇,夏布利葡萄园分为4个等级,由高至低分别是:夏布利特级园、夏布利一级园、夏布利园和小夏布利(Petit Chablis)。
夏布利酒(霞多丽)味干,清爽,很少使用橡木桶,口感复杂浓郁。夏布利特级园有7个,夏布利一级葡萄园79个,夏布利园的酒多数很年轻,最低酒精度10%,小夏布利口感清淡,最低酒精度9.5%。