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中国酒业报道(Notizie del vino)

专家评分数据库分析:红酒比白葡萄酒更受宠

2016-10-26 11:54:52来源:乐酒客lookvin

      抛开价格,年份,产区因素,专家们对红酒的评价真的比白葡萄酒高得多吗?

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      数据科学家,葡萄酒爱好者,前大学数学教授苏尼尔-乔德哈利博士分析了美国主流葡萄酒杂志提供的庞大数据源——64,000多个葡萄酒评分,含14,885款白葡萄酒评分与46,924款红酒评分,年代最远可追溯至上世纪七十年代起。

       结果的确显示,酒评家喜欢红酒胜过白酒。

       让我们看看苏尼尔博士的研究结果:

      `更多红酒评分高于白葡萄酒,红酒分数多高于90分,白葡萄酒则低于90分,事实上,评分高于90的红酒是白酒数量的1.2倍。

       `当专家给一款酒打了90分,酒的售价可能迅速上涨,有时还会导致一些非直观的结果,比如一般的红酒比高分白葡萄酒的价格更高。

       `当两位专家评价同一款酒,他们唯一能达成共识的是这款酒是高于90分还是低于90分。当酒的评分均在90以上时,专家分数的个体差异就明显不同了。

       红酒也许天生比白葡萄酒要好(虽然这一点很难令人信服),它们要花费更多成本精力来酿造,从而影响了最终结果。

       然而,评酒过程本身或许也会影响最终结果。毕竟并非每位酒评家都会公开他们评论的每一款酒,公开评论的酒也许对红酒更有利。

       最后,撇开酒评家因素不谈,评分过程本身也存在缺陷,必然会歪曲最终的评分结果。

 
 
 
苏尼尔请三位葡萄酒学者对其工作进行了评价,每个人都赞成数据反映的情况不仅仅是偶然现象。与上述图表反映的情况也是一致的,2010年份红酒中90%以上获得了90+高分, 苏尼尔从中发现了一种连锁效应,即酒的知名度越高,酒评家对酒的评论也高;生产商投入更多资金去酿好酒,是因为酒评家重视酒的知名度,消费者愿意为酒的知名度买单;消费者愿意花更多的钱买红酒,是因为生产商与酒评家看到这款酒知名度高。

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