抛开价格,年份,产区因素,专家们对红酒的评价真的比白葡萄酒高得多吗?
数据科学家,葡萄酒爱好者,前大学数学教授苏尼尔-乔德哈利博士分析了美国主流葡萄酒杂志提供的庞大数据源——64,000多个葡萄酒评分,含14,885款白葡萄酒评分与46,924款红酒评分,年代最远可追溯至上世纪七十年代起。
结果的确显示,酒评家喜欢红酒胜过白酒。
让我们看看苏尼尔博士的研究结果:
`更多红酒评分高于白葡萄酒,红酒分数多高于90分,白葡萄酒则低于90分,事实上,评分高于90的红酒是白酒数量的1.2倍。
`当专家给一款酒打了90分,酒的售价可能迅速上涨,有时还会导致一些非直观的结果,比如一般的红酒比高分白葡萄酒的价格更高。
`当两位专家评价同一款酒,他们唯一能达成共识的是这款酒是高于90分还是低于90分。当酒的评分均在90以上时,专家分数的个体差异就明显不同了。
红酒也许天生比白葡萄酒要好(虽然这一点很难令人信服),它们要花费更多成本精力来酿造,从而影响了最终结果。
然而,评酒过程本身或许也会影响最终结果。毕竟并非每位酒评家都会公开他们评论的每一款酒,公开评论的酒也许对红酒更有利。
最后,撇开酒评家因素不谈,评分过程本身也存在缺陷,必然会歪曲最终的评分结果。