国内的葡萄酒消费其实是十分不平衡的，红葡萄酒的消费比白葡萄酒的消费多了几倍，但其实，让我们同时遇到白葡萄酒与红葡萄酒时，你会觉得白葡萄酒更好喝易饮，那为什么反而在消费上会相差这么多呢？为什么中国人不爱喝白葡萄酒？
这是因为，大部分国人在第一次接触红葡萄酒的时候，并不能很好地接受红葡萄酒浓烈的矿物质味和酸涩味。
尽管这些味道在品酒师的口里是果香馥郁，但大部分中国人仍然是排斥红葡萄酒，更乐意喝自己酿造的白酒、黄酒。
既然如此，为什么在真正邀请客人吃饭，或者送葡萄酒给友人的时候，你会选择不那么好喝的红葡萄酒而非白葡萄酒呢？
（中国葡萄酒市场红葡萄酒占比90%）
1、红葡萄酒先入为主
红葡萄酒比白葡萄酒更早进入国人的视野，再加上中国传统的白酒，把葡萄酒称之为「红酒」也朗朗上口，从此红酒就成了葡萄酒的代名词。
2、红葡萄酒是健康的酒精饮料
有一大部分人，尤其是那些不怎么爱喝酒的女性朋友，购买红葡萄酒的原因主要是「红酒可以美容养颜，一天一杯还可以预防甚至治疗某些慢性病」。
抗氧化的白藜芦醇也是红葡萄酒特有的成分，红酒的种种养生之道，国人自古以来的食疗之观念，促进了红酒的消费。
3、葡萄酒原本就应该是涩的
人人都从红酒启蒙，第一次喝红酒的涩感总是让人记忆深刻。如果下次再喝葡萄酒没有涩味，就会觉得不真实。
而葡萄酒的涩感来源于单宁，加之专业人士对单宁神乎其神的描述，比如单宁促进酒体得到了平衡度、坚实丰满，增加了葡萄酒的复杂性等等，就算很少喝葡萄酒的人，都会觉得单宁的存在是理所应当的。
单宁主要存在于葡萄皮，红酒是带皮酿造的，白葡萄酒则去皮酿造，所以富含单宁的恰恰是红酒。
4、大家都喝红酒，我怕喝白葡萄酒上不了档次
在大家固有的观念里，红葡萄比白葡萄酒更有格调。而要显格调，就要往贵里喝。特别是不懂酒的人，越是不懂，就越是要表面的东西支撑！
在葡萄酒世界里，「物以稀为贵」这句话反倒不适用。中国的葡萄酒市场上，白葡萄酒比红葡萄酒少，但不懂的人绝不去触碰白葡萄酒。
如果请同样不懂的人喝红酒，摇晃高脚杯，至少让对方觉得实在喝一款有逼格的东西。可是拿出白葡萄酒，会被灌以什么也不是的罪名。所以，在保守的路上，大家宁愿选择红酒。
其实，在其他国家，红白葡萄酒并不像中国这样落差如此严重，更多是根据个人口味的选择。所以，请遵从自己的喜好，无需跟风。
