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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

香槟竟然有这么多的瓶型?

2017-02-21 13:09:19来源:ComiteChampagne

       每个国家和产区的葡萄酒瓶都有不同,最典型的就是波尔多和勃艮第的瓶型,而瓶型也成了一款葡萄酒的特征,在资深酒粉往往能凭借瓶型就能判断出该酒的产地,但倘若是同一产区的酒呢,瓶型是否会有不同?同样来自香槟产区的香槟酒,恰巧酒回答了这个问题,因为香槟酒的瓶型种类夺得超乎想象,甚至每种还有专门的名字。

       750毫升的标准瓶香槟相信是大家最常购买及饮用的了,不多不少,正好适合两个人对饮;1500毫升的大瓶装和375毫升的半瓶装则可谓是聚会和单身人士的宠儿。实际上,香槟人还发明了从200毫升到30升共15种不同的香槟瓶型,专为那些特殊时刻来享用。

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       你也许会对这些瓶型的名字好奇,他们背后又有着那些寓意呢?

       简单来讲,这些瓶型名称大多起源于圣经:

       Jéroboam:的名字来源于以色列的两位国王,其中Jéroboam一世被认为成是以色列王国的创始人。

       Mathusalem:这一名称显然是来源于《创世纪》(《圣经·旧约》第一卷)中传说曾达969岁高龄的著名族长。他的孙子诺亚是《圣经》里从洪水中脱险的人物,而他则是传说中种植葡萄的第一人,因此便用他的名字来命名一种瓶型。

      Salmanasar:《圣经》中共有五位叫此名的亚述王,其中最有名的是Salmanazar三世(公元前858-824年),尽管他没能成功击败阿拉米国王,但仍然作为一位伟大的建造者而名垂千古。

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       Balthazar:说到这个名字的起源,会出现一些不同的看法。我们通常认为他是耶稣降生时在旁朝拜的东方三王之一。然而这一说法并不准确,因为在《圣经》中并没有提及东方三王的姓名。而他们的名字实际上是在《圣经》出版的几个世纪之后才开始出现并在民间流传。而《圣经》中提及的Balthazar是巴比伦王国(公元前539年)的最后一位国王,他在位期间夜夜笙歌,最终被古波斯国王Cyrus打败。他遗留下来的词语“Balthazar盛宴”用来形容一场奢华的晚宴。

       Nabuchodonosor:的名字显然来自于Nabuchodonosor二世,也常被称作“大Nabuchodonosor”,是公元前605-562年间的迦勒底国(古巴比伦南部)国王。他使巴比伦王国成为了西方世界的大都市,并且占领了耶路撒冷,将那里的百姓流放。意大利歌剧家威尔第从这个故事获得灵感创作了于1842年首演的歌剧《Nabucco》。

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