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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

一份来自酒瓶的自述,告诉你它的大家族

2017-04-13 11:29:28来源:葡萄集

       无论是形状,还是体积大小,葡萄酒瓶都有数十种甚至上百种,我们最熟悉的就是波尔多瓶和勃艮第的差别,以及最常见的额750ml的容量瓶与托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)的500ml装酒瓶,然而即便只是在波尔多内,酒瓶的数量就达到了近十种。

 

半瓶(the Half-bottle)

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       我是袖珍版的波尔多酒瓶,这两年颇受欢迎,用我盛装的酒款也越来越多。

 

标准瓶(Bordelaise)

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       我是波尔多葡萄酒瓶的标准。从19世纪开始,我经历了无数次样貌的改变,才成为今天的模样。

 

马格南瓶(Magnum)

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       我的名字在18世纪就出现了,它在拉丁文里是“大”的意思。我经常亮相于各种庆祝场合。

 

双马格南瓶(Double-Magnum)

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       我的名字很简单明了——我能装下两个马格南瓶的酒。

 

耶罗波安瓶(Jeroboam)

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       我的名字源于以色列国王耶罗波安一世(Jeroboam I)。在香槟(Champagne)和勃艮第(Burgundy)时,我还挺苗条,来到波尔多就变丰满了(注:波尔多的耶罗波安瓶为5L,香槟和勃艮第的则是4.5L)。

 

帝王瓶(Imperiale)

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       我的名字曾是凯旋的罗马帝国将军的称号。

 

巴尔退则瓶(Balthazar)

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       我和两个古代人物同名,他们一个是《圣经》(the Bible)中东方三贤士(Magi)之一,另一个是古巴比伦王国(Ancient Babylon)的皇帝。

 

尼布甲尼撒瓶(Nebuchadnezzar)

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       我和一位著名的古巴比伦国王同名,他留下了举世瞩目的伟绩。

 

梅尔基奥瓶(Melchior)

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       我是波尔多最大的葡萄酒瓶。在香槟产区,我叫做所罗门瓶(Salomon)。我的名字来自梅尔基奥,他是波斯(Persia)国王,同时也是《圣经》中另一名朝拜男婴耶稣的圣人。

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