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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

它们被称为超二级庄,却能与拉菲等一级庄相媲美

2017-11-30 14:10:54来源:酒咔嚓

       拉菲,木桐等五大一级名庄是高品质酒的象征,不仅在波尔多,在全球范围内都属于顶级的酒庄,然而在波尔多,却有这样一些酒庄,它们被称为是超二级庄,但品质却能与一级庄相媲美。

 

什么是“超二级庄”?

       所谓的“超二级”,是相对于波尔多一级庄而言的,指的是1855波尔多列级的二级酒庄中品质与一级庄相当,但是价格上往往没有一级庄那么昂贵(同时又比一般的二级庄要贵一些)的葡萄酒。

       “超二级庄”是一个比较现代的名词,它出现的时间不长,但是已经被世界范围内的葡萄酒收藏家普遍接受。

       自1855年以来,波尔多列级名庄无疑已经有了很多变化,很多酒庄无论是在品质上还是价格上都与160多年前很不一样了。有些酒庄现在或许已经“名不副实”,愧对其列级地位;另外一些酒庄则应该被“升级”,就如以下我们将要介绍的几个“超二级庄”一样。

 

哪些酒庄被列入“超二级庄”?

       “超二级庄”并没有官方的严格定义,但是公认的超二级庄并不多,他们都是获得权威酒评家们长期认可的顶级名庄,在品质和价格上都非常接近五大一级庄,例如:

 

美讯酒庄

Chateau La Mission Haut-Brion

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       与奥比良(Haut Brion)仅一路之隔的美讯酒庄,是公认的“超二级庄”中的领头羊。如果仅仅以品质来评定分级,美讯毫无疑问将跻身一级庄行列。即使从价格的角度来说,美讯葡萄酒的定价目前也已经与一级庄相当了。在过去100多年的时间里,美讯一直能够稳定产出一级庄品质的葡萄酒。

此外,世界著名的酒评家罗伯特·帕克曾给予美讯1955以来的不同年份一共7次满分评价!要知道,即使是帕克特别钟爱的拉菲,也一共“仅有”5个满分年份而已。

 

雄狮

Leoville Las Cases

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       与拉图(Latour)相邻的雄狮酒庄,也早已被包括罗伯特·帕克在内的行家们列入“超二级庄”的行列。由于比邻拉图酒庄,雄狮酒庄的风格也与拉图相近,葡萄酒雄壮而不失高雅,结构紧密,具备很强的陈年能力。

 

爱士图尔

Chateau Cos-d'Estournel

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       同样被罗伯特·帕克“钦点”为一级庄的爱士图尔,其葡萄酒价格明显高于一般的二级庄。爱士图尔酒庄与拉菲(Lafite)比邻而居,在酿酒上非常严格,所产的葡萄酒以单宁充沛细腻、结构佳、风味集中优雅、有丰富的层次感著称。

       除上述几个酒庄以外,公认的“超二级”波尔多左岸酒庄还有:

       宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)

       波菲(Leoville Poyferre)

       玫瑰庄园(Montrose)

       宝玛酒庄(Palmer)*

       碧尚女爵(Pichon Comtesse de Lalande)

       碧尚男爵(Pichon Longueville Baron)

       按酒庄名称首字母排序

       *宝玛(Palmer)虽然在1855列级中仅仅位列第三级,但却被认为是为数不多能够挑战一级庄的三级酒庄。

       如果将波尔多右岸酒庄也列入考虑范围,则以下右岸酒庄也被认为是可以媲美五大一级庄的酒庄:

       金钟(Angelus)

       欧颂(Ausone)

       白马(Cheval Blanc)

       克里奈教堂庄园(L’Eglise Clinet)

       拉弗尔(Lafleur)

       柏菲(Pavie)

       柏图斯(Petrus)

       里鹏(Le Pin)

       卓龙(Trotanoy)

       按酒庄名称首字母排序

       实际上,部分“超二级庄”不仅品质突出,在价格上甚至远远比五大一级庄要高,例如帕图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)就是整个波尔多地区价格最高的葡萄酒。

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