Emma Dawson之所以启动这项计划，是受到了她男朋友Andy的启发，当时Andy再参加WSET二级考试前，很想学习了解葡萄品种。该计划1月份就开始了，每周这对情侣都会聚焦探究一个品种，从意大利的经典白葡萄品种阿内斯（Arneis），一直到加州的仙粉黛。同时鼓励读者购买对应的葡萄酒，并在网站上分享心得。
由于二人的葡萄酒知识水平有差异，Emma Dawson分工负责提供葡萄品种的介绍，历史，以及大概的品鉴记录，同时Andy则以初学者的身份幽默地讲出自己的见解。Emma Dawson这样描述自己的网站说：这是一个让人们有机会自由地学习葡萄酒的平台。其实这已经不是二人，首次进行这样的每周酒类培训教育尝试了。2016年Andy就制定过一个每周介绍一款啤酒目标计划，去年二人又涉足鸡尾酒，也是每周一款鸡尾酒调制介绍。
那些想学习葡萄品种的消费者，可以在52 Grapes网站上，制定自己的计划，同时也可以每周购买相应的葡萄酒。目前品种已经涉及到了Tempranillo, Corvina, Picpoul 和 Pinot Gris, 而且马上会到 Chenin Blanc, Touriga Nacional 以及Fiano等。
