也是米兰最为推崇的其中一家
店名叫做
"A SANTA LUCIA"餐厅
Il Ristorante "A Santa Lucia"
历史
历史追溯到1929年的米兰。当时的市中心正处于一场革新运动中：大教堂广场的砌石路面、圣巴贝拉教堂 (San Babila) 与圣费德雷教堂 (San Fedele) 后殿相通的笔直道路、国宾大剧院 (Teatro Odeon) 的广场全都崭然一新。尽管当时的经济危机，股票经纪却能将其克服而从科尔杜西奥广场 (Cordusio) 搬到阿法利广场 (Affari) ，米兰的蒙特拿破仑大街 (Montenapoleone) 的商店橱窗展示第一台“Frigidaire”（电冰箱，原为商标名），柯尔索电影院 (Cinema Corso) 播放意大利第一部有声电影。
也正是在1929年，“a Santa Lucia”餐厅在阿涅罗路 (via Agnello) 开张，在米兰推出那不勒斯比萨饼和烹饪美食。该餐厅由摩德纳人里昂莱·连亚尼 (Leone Legnani)及其妻子罗塞塔 (Rosetta) 共同创立，而里昂莱拥有丰富的那不勒斯美食烹饪经验。
餐厅的知名度一定程度上要归功于"小白马"讽刺剧的演出
当时施瓦茨兄弟的“小白马”讽刺剧中奥地利舞蹈女演员们的到来，影响了整个餐厅——三十年代初非常成功的戏剧演出。 当时餐厅每晚都用美味的比萨饼、意大利面和海鲜征服她们的胃口。这样美味佳肴的消息不翼而飞，传到约瑟芬·贝克的耳边，这位充满活力的黑白混血儿曾为附近名为“国宾花园” (Giardino dell'Odeon) 的剧院举行过开幕式。
随后，伊夫·蒙当、塞尔吉奥·托凡诺、保罗·斯托怕、爱德华多·德菲利波、托托、奥西里斯女士和最重要的演艺界名人，都陆续选择了“a Santa Lucia”作为他们演出结束后的聚会场所。像大名鼎鼎的马克西姆餐厅 (MAXIM'S) 一样，每个人都有自己的位置； 每个人都赠送了带亲笔题词的肖像画，墙壁都被这些肖像画挂满了。
1957年，新的城市结构调整将阿涅罗路的部分路段去除，“a Santa Lucia”餐厅因此迁移到目前的路段 (via S. Pietro all'Orto)，其厨房、餐台和所有的摆设，甚至是原版招牌都统统一起搬来。
演出的传统延续着：到访的继续有贝拉方特、辛纳特拉、丽莎·明妮莉、普拉西多·多明戈、加斯曼、马斯楚安尼、索尔迪、玛丽亚·卡拉斯、德龙，以及今天的足球明星、大导演和电视明星。
墙壁带题词的肖像画和名人们的气场将宾客包围其中
现有肖像画400余幅，
并继续不断增加，
因为来自全国各地的记者、导演、演员、歌手、商人不断有约。
正因为“A Santa Lucia”所光顾的名人，其经历演变，以及所保留原始的陈设和证据，该餐厅成为意大利历史景点 (Locali storici d'Italia) 协会的一员，该协会汇集了200家历史最悠久和最负盛名的餐厅、旅馆，以及那些创造了本国历史的具文学意义的糕点店、咖啡馆等。
如今，“A Santa Lucia”由阿尔贝托·科尔泰西 (Alberto Cortesi) 管理，他在上世纪六十年代便成功签下米兰的多家餐厅。
“A Santa Lucia”餐厅是米兰市中心的纪念性小建筑：各客厅像上世纪三十年代那般招待客人，同样的椅子，同样的餐台、镜子、壁灯、墙壁镶板，完全是搬迁前在阿涅罗路时的那个样子。
“A Santa Lucia”餐厅意味着品尝那不勒斯比萨饼和美食，其香气、味道简约而优雅。那不勒斯美食征服了世界，而始终的经典菜式造就了那不勒斯美食的成功。
本作为资深的吃货，
我们肯定最关心的是餐厅的菜系，
地址和预约的联系方式
本店招牌菜
花式意面 (Rigatoni strascicati)
基本菜式“花式意面”，拌炒山地小西红柿、罗勒、辣椒，是佛朗哥·帕伦蒂设计的食谱，他是“a Santa Lucia”餐厅的老顾客。
意面拌大蒜、油、辣椒
经典的意大利面条拌大蒜、油和辣椒...
牛排 (Battuta di manzo)
“特别牛排”拌大蒜油、辣椒和牛至，其配方由托托传授给本餐厅的厨师，因为托托非常喜欢吃鲜嫩美味的肉...
那不勒斯风味金头鲷 (Orata alla Napoletana)
那不勒斯风味牙鲷、石首鱼或金头鲷，拌山地小西红柿、大虾或地中海蛤蜊，以迷迭香、茴香叶基料填馅...
那不勒斯风味比萨饼 Pizza alla Napoletana
经典的那不勒斯风味比萨饼...
那不勒斯甜馅饼 (Pastiera Napoletana)
...最后，一个无与伦比的甜蜜蜜的馅饼。
餐厅地址
“a Santa Lucia” 餐厅，
地址：Via S. Pietro all'Orto, 3 - 20121 Milano
预约电话：+39 02 76023155
