我喝酒向来不喜欢写下感受,点评也是寥寥数语,不太爱与旁人分享。一是因为懒,二是喝酒的感受过于主观,如人饮水冷暖自知,没什么记录的意义。直到喝到一瓶顶级意酒,我才明白——有的事物,值得被铭记。
回想自己一路走来,喝酒的喜好一直在变化,这点想必与大部分饮家颇为相似——从最初偏爱简单甜美,到后面钟情于浓郁张扬,时至今日,沉溺于优雅内敛的意大利和勃艮第而无法自拔。在这个勃艮第贵上天的时代,家中的口粮酒,我自然多选择性价比出众的意大利。
意酒的优雅,来自于骨子里那经典的酸度。想要让圈内的盲品大神们猜错意酒,几乎是天方夜谭——哪怕是波尔多风格的超托,也有着这独特的特征。我一直以为,活跃的酸度就像侠客的一袭白衣,能让酒褪尽铅华,不落俗套。就像红烧肉中的那勺白糖,寒江里的那叶孤舟,堪称点睛之笔,灵魂所在。但酸度也是一把双刃剑,如果酒中没有足够的风味和结构来平衡它,会让酒的口感显得单薄尖刻,极难亲近。普通的酒,自然很难撑起这份风土的馈赠,幸而亚平宁半岛从来不缺好酒。
无论是Barolo/Barbaresco/Brunello/Amarone,还是Bruno Giacosa/Gaja/Biondi Santi/Giuseppe Quintarelli,它们振聋发聩的名字在葡萄酒爱好者中口口相传,共同铸就了意酒的辉煌帝国。
意大利酒是经典的,而经典之所以被称为经典,是因为它只能被模仿而不能被复制。即便你现在不喜欢意酒,我也执拗地相信,总有一天会有一瓶“天命之子”,能让你撇下所有成见,发自内心地爱上意酒。
“为你,我用了半年的积蓄漂洋过海来看你,为了这次相聚我连见面时的呼吸都曾反复练习。”2016的初夏,我们从意大利背了3000瓶美酒,漂洋过海只为你。我们为活动取了一个拉风又贴切的名字——意大利ABCS名庄大赏,A是Amarone,B是Brunello,Barolo和Barbaresco,C是Chianti,S是Super Tuscan,但我们带来的酒远远不止于此!
2016 意大利ABCS名庄大赏
2016 Italian ABCS China Road Show
5月14日-5月20日
北京 | 青岛 | 成都 | 上海
本次意大利ABCS名庄大赏将在国内的四个城市(北京、青岛、成都、上海)进行巡展,除品鉴会之外,还将在每个城市开设品鉴晚宴与两场高规格的大师班!购票信息见文章末尾。
有◑标记只参加青岛、成都、上海站巡展;
有★标记同时为品鉴晚宴酒款。
Amarone della Valpolicella
★1. Allegrini Amarone della Valpolicella
Classico DOCG 2011
★2. Bertani Amarone della Valpolicella
Classico DOC 2004
★3. Fattori 'Col de la Bastia' Amarone
della Valpolicella DOCG 2012
4. Fattori 'Col de la Bastia' Amarone
della Valpolicella DOCG 2010
★5. Viviani Amarone della Valpolicella
Classico DOCG 2011
6. Viviani Casa dei Bepi, Amarone della
Valpolicella Classico DOCG 2010
7. Zenato Amarone della Valpolicella
Classico DOCG 2010
★8. Zenato Amarone della Valpolicella
Classico Riserva DOC 2009
★9. Zyme Amarone della Valpolicella
Classico DOC 2008
★10. Sartori Amarone della Valpolicella
DOCG 2011
11. Sartori I Saltari Amarone DOC 2008
***
Barolo
★1. Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG 2011
2. Domenico Clerico Barolo DOCG 2011
★3. Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin
DOCG 2009
★4. Elio Altare Barolo DOCG 2006
★5. Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo
DOCG 2011
6. Fontanafredda Mirafiore Barolo Vigna
"Lazzarito" DOCG 2007
★7. Giacomo Borgogno & Figli Barolo
DOCG 2003
8. Giacomo Borgogno & Figli Barolo
Riserva DOCG 1998
9. Giacomo Borgogno & Figli Barolo
Classico DOCG 2011
★10. La Spinetta Vigneto Barolo Garretti
DOCG 2012
11. La Spinetta Vursu Campe Barolo
DOCG 2008
★12. Marchesi di Barolo Sarmassa
Barolo DOCG 2011
13. Marchesi di Barolo Cannubi
Barolo DOCG 2011
★14.Luigi Baudana Barolo Baudana DOCG 2012
15.G.D.VAJRA Barolo Bricco Delle viole DOCG 2012
16.G.D.VAJRA Barolo Albe DOCG 2012
★17. Gaja Barolo Dagromis DOCG 2011
***
Barbaresco
◑1. Azienda Cortese Giuseppe
Barbaresco Rabaja DOCG 2013
★◑2. Azienda Cortese Giuseppe
Barbaresco Rabaja Riserva DOCG 2008
★3. Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2013
4. Fontanafredda Coste Rubin
Barbaresco DOCG 2010
5. La Spinetta Vursu Vigneto Gallina
Barbaresco DOCG 2011
6. Gaja Barbaresco DOCG 2012
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Brunello di Montalcino
1. Luce della Vite Brunello di Montalcino
DOCG 2011
2. Il Marroneto Madonna delle Grazie
Brunello di Montalcino DOCG 2009
★3. Il Marroneto Brunello di Montalcino
DOCG 2008
4. Marchesi de Frescobaldi Castelgiocondo
Brunello di Montalcino DOCG 2011
★5. Marchesi de Frescobaldi Ripe al Convento
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010
★6. San Polo Brunello di Montalcino
DOCG 2011
★7. Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata
DOCG 2007
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Chianti Classico
★1. Castello di Ama San Lorenzo Chianti
Classico Gran Selezione DOCG 2011
2. Castello di Ama Chianti Classico
DOCG 2014
3. Felsina Beradenga Chianti Classico
DOCG 2012
★4. Felsina Beradenga Chianti Classico
Riserva DOCG 2011
5. Felsina Berardenga 'Colonia', Chianti
Classico Gran Selezione DOCG 2010
6. Gussalli Beretta Castello di Radda
Chianti Classico DOCG 2013
7. Gussalli Beretta Castello di Radda
Chianti Classico Riserva DOCG 2011
8. Gussalli Beretta Castello di Radda
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2010
9. Lamole di Lamole Chianti Classico DOCG 2012
10. Lamole di Lamole Chianti Riserva DOCG 2011
11. Lamole di Lamole Vigneto di Campolungo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011
12. Sette Ponti Vigna di Pallino Chianti Classico
Riserva DOCG 2013
***
Super Tuscan
1. Castello di Ama Al Poggio Toscana IGT 2013
2. Castello di Ama Haiku Toscana IGT 2011
★3. Gussalli Beretta Castello di Radda 'Guss'
Toscana IGT 2010
★4. La Spinetta Sezzana Sangiovese Toscana
IGT 2005
★5. Lamole di Lamole Lam'oro Toscana IGT 2011
6. Luce della Vite 'Luce' Toscana IGT 2013
★7. Luce della Vite 'Lucente' Toscana IGT 2013
8. Marchesi de Frescobaldi Castelgiocondo
Lamaione Toscana IGT 2011
9. Marchesi de Frescobaldi Montesodi Toscana
IGT 2012
10. San Polo Governo Toscana IGT 2014
11.Sette Ponti Crognolo Toscana IGT 2013
★12. Sette Ponti Oreno Toscana IGT 2013
13. Gaja Ca‘Marcanda Promis Toscana IGT 2013
14. Brancaia Ilatraia IGT 2011
15. Brancaia Tre IGT 2013
看完此次ABCS巡展的酒单,小伙伴们是不是已经惊呆了?还有一个会令你更加吃惊的消息,品鉴会的票价真的非常便宜...并赠送 Lucaris 的 Tokyo 系列品鉴杯一只,仅售¥199/位!如果你是个热爱意大利酒的朋友,千万不要错过哟!
如果你还是个吃货,还可以参加我们本次特别举办的品鉴晚宴,与近30位酒庄代表一同享受意大利的美食美酒,晚宴用酒为本次参加巡展的各酒庄的高端款(即上方酒单中标记为★的酒款),一场晚宴喝近30款酒是什么体验?想想都醉了...这时会有同学想问:这样的晚宴价格肯定很贵吧?
No No No,假如我说晚宴的价格上海/北京只要¥688,成都/青岛只要¥488,你们信么?没时间解释了,快上车!名额有限,快点击原文链接报名吧,手慢无喔~
除此之外,每个城市我们均开设两场大师班,主题为《巴罗洛和巴巴莱斯克:皮埃蒙特之魂》与《从维罗纳到托斯卡纳》,大师班酒单请见:
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ABCS 大师班 品鉴酒单
巴罗洛和巴巴莱斯克:皮埃蒙特之魂
Barolo and Barbaresco: the soul of Piedmont
1. Elio Altare Barolo DOCG 2006
2. La Spinetta Vursu Campe Barolo DOCG 2008
3. Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2013
4. Domenico Clerico Barolo DOCG 2011
5. Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG 2011
6. Marchesi di Barolo Cannubi, Barolo DOCG 2011
7. Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
DOCG 2010
8. Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva
DOCG 1998
◑9. Azienda Cortese Giuseppe Barbaresco Rabaja
Riserva DOCG 2008
10.G.D.VAJRA Barolo Bricco Delle viole DOCG 2012
11. Gaja Barbaresco DOCG 2012
注:有◑标记只参加青岛、成都、上海站巡展。
注:大师班费用为¥299/位,报名请进入原文链接。
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从维罗纳到托斯卡纳
From Verona to Tuscany
1. La Spinetta Sezzana Sangiovese Toscana
IGT 2005
2. Marchesi de Frescobaldi Castelgiocondo
Brunello di Montalcino DOCG 2011
3. Luce della Vite 'Luce' Toscana IGT 2013
4. Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico
Gran Selezione DOCG 2011
5. Allegrini Amarone Valpolicella Classico
DOCG 2011
6. Zyme Amarone della Valpolicella Classico
DOC 2008
7. San Polo Brunello di Montalcino DOCG 2011
8. Zenato Amarone della Valpolicella Classico
DOCG 2010
9. Il Marroneto Brunello di Montalcino DOCG 2008
10. Bertani Amarone della Valpolicella Classico
DOC 2004
11. Felsina Berardenga 'Colonia', Chianti Classico
Gran Selezione DOCG 2010
12. Sette Ponti Vigna di Pallino, Chianti Classico
Riserva 2013
13. Lamole di Lamole Vigneto di Campolungo, Chianti
Classico Gran Selezione DOCG 2011
14. Fattori 'Col de la Bastia' Amarone della
Valpolicella DOC 2010
15. Gussalli Beretta Castello di Radda Chianti Classico
Riserva DOCG 2011
16. Viviani Casa dei Bepi, Amarone della Valpolicella
Classico DOCG 2010
17. Sartori I Saltari Amarone DOC 2008
18. Brancaia Ilatraia IGT 2011
19. Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata
DOCG 2007
注:大师班费用为¥399/位,报名请进入原文链接。
意大利ABCS名庄大赏品鉴会、大师班、品鉴晚宴购票均请点击
http://mt.wineyun.com/WineParty/SpecialList
五月,我们不见不散!
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