摘要：
获得这次考试成绩全国第四名的黎进生来自广西梧州，自从六年前误打误撞进入葡萄酒的世界后便一发不可收拾。既喝过洛神也品过拉菲，不管是超市还是精品店，外在的形式都不能限制他对美酒的无限追求和探索。
ABSTRACT：
Mr. Li Jinsheng from Wuzhou Guangxi achieved the 4th position of 2020 WineITA.com Italian Wine Master Class national examination. His interests in Italian wine was triggered by a Aglianico wine-- Radici of Mastroberardino. Even now, his favorates include Aglianico wines.
2020年11月1日丽意意酒专家一级认证在线考试成绩正式发布，全国共有57名学员顺利通过选择题和简答题两部分考试，拿到含金量极高的丽意意酒专家一级认证证书。
获得这次考试成绩全国第四名的黎进生来自广西梧州，自从六年前误打误撞进入葡萄酒的世界后便一发不可收拾。既喝过洛神也品过拉菲，不管是超市还是精品店，外在的形式都不能限制他对美酒的无限追求和探索。
黎进生是性情中人，好舞文弄墨。闲来听歌小酌，兴趣所至爱写酒评，与同好者分享。一来二去，结识了许多爱好葡萄酒的朋友。“在梧州的红酒圈里混个脸熟，见面都直呼我笔名“無雙”。”黎进生说。
1.十分怀疑和无比热爱中间 隔着一瓶艾格尼科
对许多葡萄酒爱好者来说，意大利往往是最独特的那段故事，黎进生也不例外。他对意大利葡萄酒最初十分怀疑，走到今天却无比热爱。
最初，黎进生对意大利酒没有太多的感觉。“从网上了解到意酒的碎片化知识就是高酸高单宁，开瓶之后要醒酒好几个小时，甚至一两天才进入适饮状态。当时我还心想，哪有那么多时间等待意酒的醒开、绽放，开一瓶口感饱满、随时易饮的酒不香么？”黎进生的内心曾经充满怀疑。
正如伟大的战争总有一个偶然的转折点，黎进生对意酒的180度态度转变纯粹是个偶然。一瓶艾格尼科（Aglianico）葡萄酒，成为他对意酒认识的转折点。
“那是一瓶1998年份的Mastroberardino酒庄根源陶拉西存酿（Radici Riserva Taurasi DOCG）干红，被《意大利葡萄酒年鉴》列为15款生前必喝的意大利葡萄酒，以及最伟大的18瓶意大利酒之一。那款酒的香气层次分明又不断变化，使人如同身处森林与花丛中。宏大而又细腻的口感，仿佛是一座雄伟的宫殿里又有着亭台楼阁的精致；而它的纯净感像从冰封的火山脚下流出的涓涓小溪，令人惊叹。”回忆起当年喝过的这瓶艾格尼科（Aglianico）葡萄酒，黎进生至今依然滔滔不绝，喜爱溢于言表。
因为这支酒，黎进生还记住了葡萄酒极客瑞安•斯奈德的那句话：“假如我是一串葡萄，我愿是艾格尼科（Aglianico）”。
2.不止是AABBBCSS的意酒世界
爱上意大利葡萄酒后，黎进生的面前仿佛打开了一扇大门，通往神秘而有趣的葡萄酒世界。在探索意酒的过程中，他不断被各种各样的意酒所打动：阿玛罗奈（Amarone）、巴洛罗（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）、超级托斯卡纳（Super Tuscan）……
黎进生对意大利葡萄酒的认知了解，也随着阅历和专业度的提升而逐渐加深。
谈到最喜爱的意大利葡萄酒，黎进生说：“带着纯净感的艾格尼科（Aglianico）仍是我的最爱。但我认为好的意大利葡萄酒不仅仅是以前所说的ABBBC，我甚至把它们归纳为AABBBCSS。像西西里的黑达沃拉（Nero d’Avola）、普利亚的普利米迪沃（Primitivo）、上阿迪杰的琼瑶浆（Gewürztraminer）等等，都有着不俗的表现，符合国中国人在餐桌上对葡萄酒口感饱满且易饮的需要。”
意大利葡萄酒的多样性，能够充分满足中国的市场需求，黎进生非常看好意大利葡萄酒在中国市场的发展。
3.动手、归纳和联想 打通意酒学习任督二脉
刚踏入意大利葡萄酒纷繁的世界时，黎进生遇到过各种挑战。他回忆道：“在这次丽意意酒专家认证课程的学习中，由于意酒的种类繁多，我感到很艰难。常常是记住了葡萄品种又忘记了产区，记住了产区又把酒的类型给忘了，总是抓不住重点、理不清头绪。更令人烦乱的是，同一个葡萄名称在不同的地方可能是完全不同的品种，而相同的葡萄品种在不同的地方可能有着不同的名称。”
其实，这也是许多爱好者学习意大利酒时遇到的难题。“在听了
Rebecca老师的线上授课之后我开始尝试着以一个葡萄品种或酒种把各个产区关联起来，慢慢地整理出意酒的知识树。”黎进生介绍起自己的学习方法“我自己还手描了意大利的产区图，边描边记忆各个产区的知识点，顺带把邻近产区的知识点也一起梳理。而在喝到一款意酒或在看到一款意酒时，更是会对产区、葡萄品种、酒的种类再加强学习一遍。”勤动手、勤归纳、勤联想，这就是黎进生打通意酒学习“任督二脉”的独门秘籍。
除了爱好葡萄酒，黎进生还是马拉松长跑爱好者。对于他来说，通过丽意意酒专家一级认证考试，并非终点，而是一个新的起点。“意酒的世界很大，学习的过程就像跑马，而现在才刚刚出发。”黎进生说。
生活又何尝不是一场马拉松？“下一步，我想更多地学习关于意酒历史、酿造和风土的知识。怀着一颗感恩的心，多喝酒多学习，遇上心仪的意酒，继续写写酒评，推荐给更多的有缘人。”这是黎进生对未来的憧憬。
