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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

梵蒂冈教皇规定圣餐酒只能用“自然葡萄酒”

梵蒂冈教皇规定圣餐酒只能用“自然葡萄酒”

梵蒂冈(罗马教廷)向所有天主教徒发表声明,称圣餐聚会期间必须使用自然葡萄酒,不能是酸的,同时也要避免使用不含麸质的面包。因为

2017-07-11 11:29
为什么偏偏酿酒用的是橡木桶?

为什么偏偏酿酒用的是橡木桶?

木材有千千万万种,为什么偏偏是用了橡木桶来酿酒呢?橡木与其他的木材相比,有什么优越之处吗?今天一起来谈谈葡萄酒与橡木桶的那些

2017-07-11 11:03
葡萄酒中的WA评分和RP评分,是什么关系

葡萄酒中的WA评分和RP评分,是什么关系

在葡萄酒界,葡萄酒的评分对其销量有一定的影响,消费者会根据某个评分来决定要不要购买,其中对葡萄酒进行打分的机构和个人有很多,

2017-07-10 17:18
这些我们常用的存酒的方式,会害了红酒!

这些我们常用的存酒的方式,会害了红酒!

冰箱,车尾箱,以及客厅,这些是不是你常用的存放葡萄酒的地方?但是你是否想过,你的葡萄酒那么容易变质,其实就是跟这些存放葡萄酒

2017-07-10 17:06
最简单方便挑选白葡萄酒的方法,就在这里!

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白葡萄酒由于口感清爽,酸度较高,再加上饮用之前需要冰镇的特点,非常适合夏天饮用,不过白葡萄酒的种类那么多,我们该如何挑选才找

2017-07-10 16:57
用橡木桶酿造的红酒果真比不锈钢桶酿造的更好?

用橡木桶酿造的红酒果真比不锈钢桶酿造的更好?

有许多人都认为,用橡木桶酿造的葡萄酒一定是好酒,因此国内市场上为了迎合这些人士的审美,又为了节省成本,在许多葡萄酒里都会加入

2017-07-10 16:49
都说拉菲要82年的,但是年份对红酒真的很重要吗?

都说拉菲要82年的,但是年份对红酒真的很重要吗?

年份对葡萄酒而言,真的很重要吗?不同年份的葡萄酒有哪些差距?为什么会表现不同?哪些最佳年份的概念又是怎么得出来的?这篇文章带

2017-07-10 16:29
用数据说话,带你解读南罗纳河谷葡萄酒产区

用数据说话,带你解读南罗纳河谷葡萄酒产区

法国葡萄酒向来在国内市场上十分流行,其中又以波尔多最为受欢迎,但你是否想到,自 2010 年以来,在中国的销量增长340%的产区,其

2017-07-10 16:11
看似简单平常的软木塞,却竟有如此多的奥秘

看似简单平常的软木塞,却竟有如此多的奥秘

软木塞与螺旋塞的争议从未停止过,虽然螺旋塞在人们的印象里历来是新世界的象征,但如今不少旧世界的酒庄也开始采用螺旋塞,那么软木

2017-07-07 14:05
这个又穷又小又偏僻的产区,却孕育出了西班牙最贵最精致的红酒

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Priorat,中文名译作普里奥拉或者普里奧拉,也叫作普瑞特,位于西班牙东北部城市加泰罗尼亚的南边,这个孕育出了西班牙最棒葡萄酒的

2017-07-07 13:57
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