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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

3分钟弄懂什么是葡萄酒的“结构”

3分钟弄懂什么是葡萄酒的“结构”

对于葡萄酒爱好者来说,结构(Texture)这个词是不太好把握的,实际上,我跟国内外的一些专家进行交流的时候,也发现不同的专家对这

2017-04-24 08:39
想读懂法国红酒?看这一篇文章就够了!

想读懂法国红酒?看这一篇文章就够了!

法国葡萄酒有着悠久的历史,是旧世界葡萄酒产国中最为经典最具有代表性的一个国家,另外,法国的葡萄酒也是我国的葡萄酒市场上最为流

2017-04-21 09:51
你以为软木塞只是用来封装红酒的?其实它还有这么多秘密!

你以为软木塞只是用来封装红酒的?其实它还有这么多秘密!

喝葡萄酒时候的你是否曾经留意过酒塞呢?开完酒之后你是否只是直接将它扔在了一边或者重新塞回了酒瓶?其实,仔细观察它的话你就会发

2017-04-21 09:29
带你成为罗讷河谷葡萄酒老司机

带你成为罗讷河谷葡萄酒老司机

它是葡萄酒皇帝罗伯特·帕克最爱的产区,面积和产量在法国产区中仅次于波尔多,是法国最大的法定红葡萄酒产区,获得了一大批酒粉的青

2017-04-21 09:08
葡萄酒与瓦伦西亚美食(下)

葡萄酒与瓦伦西亚美食(下)

葡萄酒作为一种酒精饮料,有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用,也有的人喜欢将它用作佐餐酒,在目前,中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久

2017-04-20 14:55
为什么市面上很少有7度以上的葡萄酒?其实原因很简单

为什么市面上很少有7度以上的葡萄酒?其实原因很简单

就严格意义上来讲,葡萄酒的酒精度数一般是8到15度,很少有超过这个范围的,但市面上也并不是完全没有超过17度的葡萄酒,但这些酒已

2017-04-20 14:45
低卡葡萄酒的热量去哪儿了?

低卡葡萄酒的热量去哪儿了?

减肥已经成为很多人的终生事业,从吃的、喝的,只要入口的就要看卡路里,就连葡萄酒也顺应潮流,推出各种低卡产品。 无论是天然

2017-04-20 09:00
你的红酒都发出了这些信号,你还没注意到它已经变质了?

你的红酒都发出了这些信号,你还没注意到它已经变质了?

人们对待已经开瓶的葡萄酒总是小心翼翼,各种谨小慎微,对于未开瓶的葡萄酒却容易大大咧咧,因为在他们的印象中,未开瓶的葡萄酒一定

2017-04-20 08:53
还对美乐有偏见?这几大世界顶级葡萄酒分分钟打你脸

还对美乐有偏见?这几大世界顶级葡萄酒分分钟打你脸

在波尔多,美乐长期被用来酿造混酿葡萄酒,或许因为如此,美乐历来不被人重视,再加上电影《杯酒人生》的助纣为虐,美乐一度受到许多

2017-04-20 08:49
这个葡萄品种凝聚了南罗讷河谷的香气,还拥有神秘的历史

这个葡萄品种凝聚了南罗讷河谷的香气,还拥有神秘的历史

在法国的南部,种植着一个十分强壮的红葡萄品种,同样属于红葡萄品种,却与娇弱的黑皮诺截然相反,生命力十分旺盛,各种困难的生长环

2017-04-20 08:47
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