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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

用数据告诉你,一杯酒到底是多少酒

用数据告诉你,一杯酒到底是多少酒

诗人王维的《送元二使安西》中有一句,劝君更尽一杯酒,西出阳光无故人。那么这里的一杯酒值得是多少酒?如果是一杯,按的是什么杯?

2017-04-28 12:39
拉菲背后隐藏的这些秘闻,99%的人都不知道

拉菲背后隐藏的这些秘闻,99%的人都不知道

或许是因为知名度太高,在一众的名庄酒中,拉菲可以说是最缺乏神秘性的酒了,那些口口相传的拉菲背后的故事,那些市场上的山寨拉菲事

2017-04-28 11:12
为什么温度对葡萄酒的影响这么大

为什么温度对葡萄酒的影响这么大

明明是一瓶品质极佳的酒,却在开瓶之后变得平平无奇,又或者一瓶价格不菲的甜酒饮用起来却只觉得乏味甜腻?或许,是你的葡萄酒侍酒温

2017-04-27 13:52
有层次感,才算得上是一瓶伟大的酒

有层次感,才算得上是一瓶伟大的酒

不知在日常饮食中,你是否有这样的习惯,吃了几口正餐时总想来一点甜食,等吃了几口甜食时,又想吃一点咸的,最后最好再来一瓶酸奶,

2017-04-27 10:35
葡萄园的春天不太安宁,背后黑手是.....

葡萄园的春天不太安宁,背后黑手是.....

近几日,法国许多葡萄酒产区纷纷传来噩耗,包括香槟在内的各大产区都遭受了冻害,部分酒庄损失甚至高达80%,这一场突如其来的冻害究

2017-04-27 10:15
为什么航母下水要摔香槟?

为什么航母下水要摔香槟?

由我国自主研发的第一艘航空母舰已于昨日正式下水,在雄壮的国歌声中,人们的爱国之心达到了顶点,然而小编却注意到了在这之后,人们

2017-04-27 10:02
告诉你为什么香槟好喝却难品

告诉你为什么香槟好喝却难品

美妙的气泡,丰富的口感,香槟的魅力总是无人能挡,没有人会否认它的美味,香槟是独特的,除了因为它不同的酿造方法,严苛的产地管理

2017-04-26 12:21
软木塞出现以前,人们都用的是什么酒塞(下)

软木塞出现以前,人们都用的是什么酒塞(下)

如今,尽管新世界葡萄酒的螺旋塞越来越流行,甚至有不少旧世界的葡萄酒产国呀开始尝试起采用螺旋塞,但是软木塞依旧占据着大部分的市

2017-04-26 10:32
同是奔富(Penfolds)葡萄酒,为什么有螺旋盖和软木塞之分?

同是奔富(Penfolds)葡萄酒,为什么有螺旋盖和软木塞之分?

奔富葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的代表性作品,在国内的市场上也非常流行,作为新世界的葡萄酒产国,在酒塞上自然是螺旋塞采用的更多,不

2017-04-26 10:22
10个小tips,带你走进意大利起泡酒的世界

10个小tips,带你走进意大利起泡酒的世界

普罗塞克是意大利非常著名的一种起泡酒,尽管在国内它总是被想去夺去风头,但世界范围内,它都是一种十分流行的起泡酒,也是意大利葡

2017-04-26 10:19
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